“不错，而且是批发给你的价格，你可以卖给顾客二十五文钱一斤，甚至更高的价格。”
“……”马亮犹豫了，“这太贵了，比肉还贵，而且还不是熟食回去还要自己做。”
“这可是干货，你想想冬天里吃不到新鲜菜蔬，粮油铺里的那些干蘑菇卖的有多贵？那都是因为干货容易保存。
同理，现在才四月天就已经热了，早上买的肉吃不完放到晚上可能就会臭掉。那你想想看等到五月六七八月呢？肉根本就放不住。但是响皮不怕。
而且这些干货一旦泡发，一斤就能变成两斤甚至更多。买一斤肉只能吃一顿，但一斤响皮起码能吃三到五顿，做出三到五种不同的口味。
三斤肉起码三十文钱，但一斤响皮只要二十几文钱。你现在还觉得我的定价高吗？”
马亮脑子转的飞快，他很快就把这笔账给算了过来：
“这是笔好买卖啊，我走的远些，就可以提价，如果这个响皮能和蓝家秘制猪蹄一样红火的话，量少的时候也会有人心甘情愿出高价的。”
“没错！”蓝小青笑着点了点头，“我今天只做了十斤，打算今天跟你一起去镇上卖。”
“好啊，”马亮道，“好几次老主顾都跟我打听你们呢，问你们还去不去镇上。”
几人吃过早饭就往镇上去。
临出发的时候，马亮忽然拍了拍脑门：“我知道这用什么做的了！猪皮对不对？”
蓝小青笑而不语。
但马亮知道她这是默认了：“我就说嘛，你们每次买这么多猪皮做什么，原来还藏着一手。”
蓝家父女跟着马亮一起去到了马家熟食店。