转眼就到中午了，为了避免来回浪费时间，出门的时候如特意带了几把米和搪瓷缸以及盐罐子，打算中午就在外面野炊。
在溪边洗干净米，再加上适量的水，在一处阴凉处挖了个的土灶，如在装着米的大搪瓷缸加了一点盐和一点野蒜放在火上煮。
饭熟了之后姐弟两个分着把有点咸味的白米饭吃了，再在树荫下睡了一会儿就继续去捡花生，一直捡到西阳夕下，只有一点余晖洒向大地才回来，不过收获还可以，有十斤左右的花生。
因为收割水稻时必须把稻田里的水抽干才能收割，这时稻田里的鳝鱼泥鳅什么的就都在泥浆里挣扎。
回去的路上，如看见一块已经抽了水的稻田有鳝鱼在里面扭动，停住了脚步。
鳝鱼肉很鲜美，而且刺少又性凉，适合老人和孩吃，她想抓几条鳝鱼回去做道爆炒鳝鱼给见和姜大妈吃。
姜大妈年纪大了，少吃点荤腥无所谓，可是见还是个几岁的孩子，吃的不好身体差还不长个儿。
买肉买蛋如又舍不得花钱，那就只能用不要钱的河鲜做成美味又有营养的菜肴给见吃。
她怕鳝鱼，因为像蛇，但怕也得抓，总不能让见跳下水田里去抓鳝鱼吧，他那么，手上没劲，哪里抓得住滑溜溜的鳝鱼？
如心翼翼的下了水田，马上就感到有滑溜溜的东西从自己的腿旁边擦过，吓得恨不能爬起来就跑，但还是努力克制住恐惧，壮起胆抓鳝鱼。
鳝鱼比如想象的要灵巧多了，如去抓它们，它们就往泥里钻，刚才还看见那么多鳝鱼，现在一条都看不见了。
如站在泥巴地里正不知该怎么好，一个老伯扛着锄头走了过来，和蔼的问：“闺女，你站在我家田地里干啥哩。”
如红着脸道：“我在抓鳝鱼，可一条都没抓到。”
老伯哈哈笑起来：“你一个女孩子家哪会抓鳝鱼，我来帮你抓。”
放下锄头，下到田地，没一刻钟就帮如抓了四条又大又肥的黄鳝放在她的搪瓷缸里，：“你明带个桶来，我帮你多抓一点。”
如答了声：“好。”
乡下人都很淳朴，举手之劳的忙都是愿意帮忙的。
老伯从田地里起来甩着满脚的泥巴道：“闺女，虽然鳝鱼肉多，但是实在不好吃，一股鱼腥味不，还有一股土腥味，不如抓鲫鱼吃，鲫鱼也就只是刺多而已，但是给点姜蒜煮汤或者是红烧味道都很不错，不然抓鲢子鱼也行，鲢子鱼刺少。”
如知道这个老伯是好心，乖巧地点头：“嗯，那些我都试试。”向老伯道过谢之后带着见回去了。
她从失去亲人，在孤儿院里长到十六岁就开始独立生活，厨艺练的相当不错，她知道把鳝鱼怎么做的好吃。
到了家，如又犯愁了，前世在菜场买鳝鱼人家都是包杀的，所以她不会杀鳝鱼。
倒是姜大妈听如她要做鳝鱼给