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第351章 挖人与反制

个会,几乎没费口舌,去北京、苏州、长沙的就安排好了,并且都很乐意。

    然后对张向东来个反制,跟十五个厨师长说,只要是年初一的厨房人员,有愿意回来去外地的都要,并且马上送到地方,即刻上岗,以前在阿巧时所有的福利待遇不变。

    当然,这事做的不能露骨,叫这些厨师长悄悄进行,不用急,潜移默化的转移人员。

    “都是咱们阿巧训练出来的熟练工种,他张向东不来挖人也就算了,我还不想跟他计较。既然敢来挖人,就别怪我不客气了,把兄弟们都叫回来,一个不留。”

    忠清除非是不发火,发火就狠的。

    结果是去外地的五个厨师长出发时,每个人都带着五个从年初一撤下来的兄弟,后续的还在增加。

    张向东这边发现人员流失没?发现了,但不明显,十家店每天一两个员工离职很正常,看不出啥来。何况离职的都没说回阿巧,理由各种各样但都正经八百,也就没那些猜疑。

    安排好厨房的事,忠清回北京之前找弟弟华清唠了唠。

    小包房,哥俩儿,俩菜,每人一壶酒。

    “谭师傅总共收了你、小高、爽姐你们仨徒弟,小高和爽姐在苏州,一个是区域经理,一个是区域总厨,你------你也行,总部老店厨师长,坚守红色根据地。”忠清虽开玩笑,但恨铁不成钢的成分居多。

    华清喝酒,不吱声。

    “和图雅还有联系没?”忠清问。

    “早没了。”华清说。

    “你三十八了,啥事都懂,有些话我不想说。打你调到老店我来都有数,食物中毒一次,去北京之前一次,剩下的就是昨天来了。

    你觉着厨房管理的好吗?”忠清问。

    “我觉着还行。”华清说,情绪不高。

    忠清看了他一眼,说:“是还行,人都叫人家挖走了还行呢,你咋省思说的。”

    “人走不能怨我,给的工资高谁不走?”华清道。

    “咋地?你也想走呀?”忠清盯着华清问。

    “我不走。”

    “知道你咋想的,告诉你,想之前先看看自己咋做的。”忠清说:“韩军调长沙当区域经理,你不平衡,我问你,调你去当总厨你能走吗?”

    “咋不能走?又没吃奶孩子。”

    忠清气笑了,说:“说得轻巧,我问你,你真能走?”

    “------”

    “知道省城总厨的位置为啥一直空着吗?”忠清问。

    “不有你吗。”华清说。

    “你——”忠清恨不得煽弟弟一耳光。“那是你师父给你留着的,你倒好,一点不争气,还天天劲劲儿的,动不动就闹情绪。

    给你调几次岗位了?心里有点数,人家别人调动是因为干得好,你呢?没降职就不错了。”

    华清低着头不说话。

    “你工资在所有厨师长里是最高的吧?跟你说,别以为别的厨师长没意见,那是因为你是谭师傅徒弟,不说啥。

    谭师傅对你、对我不薄,没人家咱们弟兄能有今天?

    说这些是为你好,你师父更为你好,你得好好干,别成天小情绪挂脸上,芝麻粒大的心眼儿。我告诉你,再这样别说省城总厨了,你这厨师长都得刷下去,不用你师父开口,我就直接下令。”

    华清不知啥时候把低着的头抬了起来,见哥哥说完了,开口道:“你说的我都明白,放心吧,肯定好好干。”

    和弟弟华清谈完的第二天,忠清返回北京。