璎珞笑，这小伙子，还挺有趣的。就是不知道会不会做菜。但既然人来了，就让他试试菜吧。倘若他做菜难吃，留在一品酒宴干点别的也行。
嗯，这小伙子机机灵灵的，又会说又爱笑。一品豆宴还缺个掌柜，这小伙子可以培养下，做个小掌柜。
璎珞掏了菜谱出来，递给鲁三丁:“你选吧！选上六道菜，一样做点，我们要试试菜。”
鲁三丁将这一百零二道菜从头看了一遍，他说:“这菜单上，我选三样做，剩下的我自做三样，夫人你看可以吗？”
璎珞说:“行，你看着办吧！”她没对这鲁三丁做任何指望，想做什么随他吧！
鲁三丁点了头，笑眯眯去厨房忙乎了。
天快黑时，卫月儿和戴千金来了上将府。璎珞说:“这鲁三丁挺机灵的，我看他若是做菜难吃。留着做个小掌柜也不错。咱们那二楼，也得有个小掌柜管着。”
卫月儿和戴千金点头:“行，我看行。”
三个人去厨房，看这鲁三丁在忙些什么。去了厨房一看，鲁三丁正左手里托着一小块豆腐，右手用个极薄的刀在豆腐里切切划划。
卫月儿问:“鲁三丁，你这是做什么？”
鲁三丁说:“我给你们做个菊花豆腐吃！”
鲁三丁的面前摆着三个盛了清汤的小碗，他看看手中的豆腐块，感觉还算满意。他将这块四方豆腐轻轻放入了碗中。
这一块豆腐一入水，便四散开，豆腐丝在水中飘散，就像一朵盛开的乳白色的菊花，美仑美艳。
卫月儿戴千金璎珞看呆了:那一朵白菊花，切成了几百上千根细丝，每一根细丝均匀且长短一致，没有一根断裂的。
这样的刀工，只怕满京城也找不出第二个人来。
她们三个也不走了，站那看鲁三丁继续做那两朵菊花。
卫月儿问:“鲁三丁，你这刀工，可真一绝啊！”
鲁三丁笑笑，鲁三丁说:“可惜没有黑豆腐，有黑豆腐的话，可以再做几朵墨菊出来，墨菊可以把花瓣做得长短不一，也很好看。”
鲁三丁说他的菊花，不像在说一道菜，像说一件艺术品。
三朵菊花入了碗，鲁三丁将碗菊花心中放颗红红的枸杞，再放到蒸笼蒸着。
鲁三丁说:“三位夫人请入席吧，我马上上菜了。”
卫月儿戴千金璎珞回饭厅坐着，鲁三丁先端出了他照着菜单做的三道菜，其中便有那道准备做招牌菜的杂鱼炖豆腐。
卫月儿戴千金璎珞品了菜，这三道菜，味道都很鲜美，很符合她们的要求。
三个人连连点头，都说这人不可貌相啊！谁知道这么一个细皮嫩肉的小伙子，也能做得这一手好菜来。
鲁三丁又端上了他自己做的两道菜:一道口袋豆腐，还有道开胃的酸姜肉沫豆腐，这两道菜，也获得了卫月儿戴千金璎珞三人的极力赞颂。
囗袋豆腐里放了火腿丁和笋干，一咬开外边的豆腐口袋，里面的火腿香和笋香便扑面而来。笋子用了半干的笋，吸收了火腿的油香，吃起来韧劲十足，再搭配了火腿的细腻，豆腐的绵软，吃起来让人回味无穷。
卫月儿说:“看来这次，咱们三个拣到宝了！这口袋豆腐，可以做招牌菜，改名一品口袋豆腐了！”
璎珞和戴千金连连点头。说这鲁三丁，是必须得留下来。
鲁三丁端着最后一道菊花豆腐上了桌。
卫月儿戴千金璎珞看看眼前的小碗中。每只小碗里一朵白菊花盛开。花心中，是一颗饱满鲜红的花蕊。菊花旁边，还有点绿叶菜点缀着。这不像是菜，倒像是一件精美的艺术品。
三个人轻轻拿了小勺，舀这汤喝。
这一囗汤下去，卫月儿戴千金璎珞只感觉鲜香无比，入嘴到喉再进肚，感觉身上的每一片肌肤都被这鲜香抚慰了。