：“这个能吃出来吗？”
赵霜道：“用心去品味，自然能够吃出来。”
刘老头儿不屑道：“故弄玄虚！”
其他宾客则是不信，但赵霜的徒弟们自然是相信的，闻言一人夹起一根笋丝，细细感悟。
刘若娘也夹起一根笋丝，仔细品尝，但尝了半天，一无所获。
一位宾客道：“不要在意这些细节，这道菜是用那年份的母鸡，长在什么地方地笋，都无关紧要，现在咱们要确认的是，赵姑娘能不能提出这道菜的不足之处。”
其他宾客纷纷附和，要求赵霜说出这道菜的不足之处。
赵霜嘴角扯出一丝笑意道：“席上这道鸡汁人参笋装了数十盘，自然不可能是同一根笋做成的，不同的笋会有不同地口味，我桌上的这碗鸡汁人参笋与其他人桌上的缺点并不一定完全一致，但做这道菜的鸡汤用的是同一锅，我就说一下大家的菜都有的缺点：鸡汁不够清澈。”
刘员外闻言大笑：“赵姑娘莫不是在开玩笑？这道鸡汁人参笋的特色就是鸡汁清澈够味，凌府的这道菜更是以鸡汁精益求精著称，你这丫头现在居然说凌府是鸡汁不够清澈！你用眼睛好好看看，你能看到这鸡汁众有一丝杂质？”
看在银子的份上，赵霜耐心道：“刘员外，你看不到的未必就是不存在，我可以用办法验证一下，让大家都看到鸡汁中的杂质。有劳凌管家。”赵霜向管家拱手。
管家忙躬身道：“赵姑娘请吩咐。”