求，野菜就放在餐厅里当做一个特色菜。
除此之外，像散养的鸡、羊和鸡蛋也都是游客们喜欢购买的商品，来这里钓鱼的人最少也会待上3天，而且一般都是2、3个人以上一拨，进入库区之前，买点鸡蛋、鸡或者羊肉，到了库区里面之后，每天就能多一两个菜了。
洪涛除了给这些钓鱼人提供一个更好的服务之外，还给他们立了更严格的规矩。钓鱼人不能使用铅坠，只能用铁坠或其它材料做的坠子代替，而且每拨钓鱼人都要把钓位上的垃圾捡干净装袋带上船，然后运到码头上统一堆放，每周由洪涛专门雇来的车拉到镇上的垃圾站倒掉。
洪涛还依照国外的钓鱼法，规定了每种鱼的可钓尺寸和重量，低于这个尺寸和重量的鱼，不许带走，更不许钓白鲢鱼和花鲢鱼，抓到之后会遭到重罚。这些规则都被印到了钓鱼票上，而且在码头上也专门制作了一个告示牌公布出来，向每一个前来钓鱼的人宣传。
这样做的话，肯定会损失一些钓鱼人，有些人是懒，有些人是没这个意识，还有些人是成心。不过这座水库有一个好处，那就是只有大坝这一条路可以通外面，也只有大坝这里的码头可以乘船进入库区。所以洪涛就有了严格执行自己规定的底气，你要是不同意，我就不让你进去，你要是做不到，我就不让你出来，咱也不打人、不骂人，我就不拉你，看谁耗得过谁。
其实规则这个东西，完全就是一个习惯，你只要认真执行，不会有人专门来违反的，因为违反了对他们没啥好处，相反还有害处。不过这里也有例外，比如县里、乡里还有管理处的一些关系户，他们来这里钓鱼的话，洪涛就没法强制执行了，这些人都是地头蛇，得罪不起。不过洪涛也没完全不管，每当有这些人来时，他都会话里话外的提醒一下，然后派专人去帮他们捡垃圾，但是鱼的大小就没法管了，爱带走就带走吧，这也是成本的一部分，幸好的是，这些人并不多。
试营业了半个多月，基本还算正常，高淼帮他找来的那5个人里有4个都是水库边上生活了大半辈子的本分人，对于水库里的活计心里一清二楚，比洪涛还明白，所以大部分活儿也不用洪涛去ca心。
而碰上有些不太招人喜欢的人，5个人里最年轻的那个就可以出面了，他只有3o岁出头，是他家乡出了名的滚刀肉，油盐不进。为了一只鸡、一块砖的事情，就能把全村的人都骂遍，打架他也不怕你，你敢拿出刀子来，他就敢和你拼命，而且他们家哥5个，算上他爹，都是这个德性。
有他在这里坐镇，一般浑人折腾不过他，再厉害的有派出所呢，洪涛每周都会给派出所送一次鱼，所长副所长手里有啥不好报销的条子也是他帮着处理，处理这些小磨小擦的最拿手。
生意最好的其实是闲人居，到不是厨子有多高的手艺，这里卖的菜都是农家风味，不讲究什么精工细作，完全凭各种野生、散养的动植物食材吸引人。这些东西对于生活在水库附近村镇里的人毫无吸引力，但是对于来来此钓鱼和游玩的游客很新鲜，尤其是对大城市里来的人更具吸引力。
但这些都不是重点，真正让闲人居有了吸引力的是薇拉和塔西雅，有了这俩个外国女人坐镇，还能演奏乐曲，让闲人居好像和别的饭馆不太一样了。尤其是这里还有一个咖啡厅，可以一边喝着咖啡、吃着薇拉亲自做的乌克兰风味小点心、听着钢琴、小提琴演奏，看着窗外烟雾朦胧的水面，好像很有那么一点小资情调，很受很多年轻游客的喜欢。
所以闲人居不光成了钓鱼人的食宿地，还吸引了本来应该住在那家景区饭点里的游客，后来连县里、镇里的一些商务谈判也都跑到这里来了，号称是既特别又显得有点档次。这一点是洪涛始料不及的，原本这不过是潘的一个馊主意，现在看来，好像味道还不是特别馊。
洪涛来不及体味潘的这个主意到底馊不馊了，他比赛的时间快到了，只能先把水库的事情放一放，和艾琳一起踏上了飞往美国的班机。艾琳陪保罗回来这些天，凯蒂和潘都老实了，潘干脆跑到去了上海，凯蒂整天和雷彻凑在一起，美其名曰熟悉公司业务。(未完待续……)