在jeanes餐厅的厨房，裘德和苏菲-玛索亲眼目睹了让-乔治制作一道新菜的全过程。
“欧洲比目鱼肉厚而且刺少，新嫩柔滑，和鳕鱼一般容易入口，不过这道菜最特殊的地方还是在酱汁，我用了法国汝拉山区的黄葡萄酒融合大量的高汤、奶油制成，里面可以品尝出三种不同的味道。”让-乔治在纽约开店前曾在曼谷、新加坡和香港都工作过一段时间，他对法式菜肴最大的改变就是将传统浓郁的奶油肉汤底改良为清新的蔬菜汁、水果香味和清汤，此外大量加强对于香料的的运用，从而营造出富有异国情调的亚洲风味。
苏菲-玛索用指头蘸着尝了一口，吮指的模样别具一番风情。
“嗯，我尝到了淡淡的酒香还有浓郁的奶香，洛克，你也试试看！”
她把盘子递到裘德面前，因为黄葡萄酒的加入，盘子里的酱汁呈现出漂亮的橘色，看上去很美味。
因为吮手指的这个动作很容易让人产生某种邪恶的联想，裘德最终还是放弃了品尝的打算，只是端着盘子凑到鼻子前闻了闻。
“里面应该还加入了新鲜的蔬菜汁，这股味道我很熟悉。”
他和苏菲-玛索的回答加在一起，正好凑齐三种味道。
“完全正确！”让-乔治得意的将这个酱汁的用法做了一番介绍，顺便还提到了他最近正在写一本有关美食的书，其中就有涉及到这道新菜的一些内容。因为裘德和苏菲-玛索是第一个品尝这道菜的客人，他很希望能够端着这盘菜与两人合影留念。
裘德和苏菲-玛索都没有拒绝。
看着拿出相机准备和裘德、苏菲-玛索合影的让-乔治，巴斯蒂安侧头问身旁的李特说：“你觉得我们要制止吗？”
李特摇摇头说：“应该不用，jeanes餐厅在这方面的信誉还是值得信赖的。”
巴斯蒂安疑惑地看了李特一眼，总觉得对方的话里还隐藏了一些信息。
李特没有解释的意思，只提示了一句：“洛克和玛索小姐一起到jeanes餐厅吃饭，巴斯蒂安先生不觉得这是一个很好的新闻标题吗？”
巴斯蒂安冷哼一声：“瑞特先生，苏菲现在还没有正式答应出演《谍影重重》的女主角！”
“我这么说无意冒犯。但事实上凡是看过洛克剧本的演员，还没有一个人能对他说‘不’，相信玛索小姐也不会例外。”
巴斯蒂安很怀疑李特这么说是在故意制造声势，不过他也没有继续再反驳。
从jeanes餐厅出来。坐上车后裘德开口第一句话就替李特感到可惜。
“刚才你应该给让-乔治留一张名片的。”
“然后方便你以后到这里订座？”
“不不，你误会我的意思了，我是说你可以试着把让-乔治变成你的客户。”
“你说什么？”李特瞪大眼睛看着裘德，“你让我去给一个厨师做经纪人？”
“准确的说是给一个拥有上千万资产的厨师做经纪人。”
“这有区别吗？”
“当然有区别。”裘德一脸严肃地看着李特：“你认为一个世界顶级厨师再往上会变成什么？”
李特脑中下意识地冒出“厨神”两个字，可他不知道这个词应该怎么用英语来表示。厨师的上帝？他肯定自己如果真的这么翻译，绝对会被裘德嘲笑一辈子。
裘德公布答案说：“顶级厨师再往上就是厨师中的国王，但是这个世界上和让-乔治一样优秀的厨师还有很多，所以这个目标很难实现。”
李特满脸疑惑地看着裘德：“这和我们谈论的话题有关系？”
裘德眯起眼睛，反问道：“怎么没关系？成为厨师中的国王很难，但是退一步成为厨师中的明星呢？”
简单的一句话，却让李特有了更多的想法。
jeanes餐厅能够经营出现在这样夸张的名气，让-乔治靠的仅仅是自身的厨艺？这句话说出去连李特自己都不相信。
其实只要认真研究一下jeanes餐厅的发迹史就不难得出结论，让-乔治经营餐厅的理念和好莱坞包装明星的思路惊人的相似，所以裘德才会说他想要做厨师中的明星。
想到这里。李特不禁有些心动。
“你确定他真的需要一个经纪人？”
“设想一下，一个29岁的年轻厨师只用了三个月时间就让自己的餐厅荣获《纽约时报》四星好评，入选由‘杰姆拜耳基金会’颁发的最佳新餐厅和最杰出厨师大奖。而后更是一举拿下米其林三星，全球前50餐厅