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683 宴会的准备

一部分拿来卖,放心吧,亏不了。”

    “我知道亏不了,好了,吃东西吧,快开始营业了。”

    “好的。”

    说完两人继续吃了起来,也就两人的食量大,吃的时间比较久,服务生和料理人都已经吃饱了。

    不过,看着这些家伙,还是没有人觉醒美食细胞,看来运气很差。

    吃饱了之后,去换了厨师服就走进了厨房里边,看着厨房里边没有人。

    走到了保鲜库里边,看着几人正在那边处理那只虎纹黑山羊。

    “王烨大人,你来了。”

    “处理的怎么样?羊血有收集起来吗?”

    “收集起来了,内脏也按照吩咐清理好了,收起来了。”

    “很好,先放那边吧,内脏好好清理一下,味有些大,肉切好先放着吧,大脑也留下。”

    王烨说完之后,就走到了旁边抓住了螃蟹脚,把这只雪花膏蟹从里边拖了出来。

    “好沉的螃蟹。”

    举着丢到了一旁,咚的一声巨响,不过整只螃蟹都完好无损。

    这个红色的外壳足够硬。

    “咕咚,近了一看,真的好大啊,王烨主厨。”

    小松几人站着雪花膏蟹旁边都显得小了不少,王烨看着这只螃蟹加上蟹腿的支撑。

    起码有两米以上了,不过,这个厚重的外壳,占据了绝大部分的体重。

    “确实体型很惊人,不过,大部分都不能吃,好了,你们继续忙吧。”

    王烨说完,拿出了一个梯子,站到上边沿着雪花膏蟹壳的缝隙直接把外壳给切开。

    把外壳丢到了一旁,看着里边满满的蟹膏。

    这只螃蟹出想象中更加肥美,笑着把这些呼吸的腮也给处理掉。

    然后就是里边壳切开,能够看到与众不同的,如同牛肉一样红色。

    有些白色斑点的蟹肉,雪花蟹肉。

    “小松,你们处理了那边的就来帮忙吧,那边蟹壳里边的蟹籽都装起来。”

    “是,王烨主厨。”

    小松几人看着那边一个如同鸡蛋大小的蟹卵,点头回应了一下,就走过去拿着东西过来。

    不过,刚刚料理过了虎纹黑山羊,手上还有一股膻味,还是走过去清洗了半天,才过来料理。

    而这段时间,王烨已经把几个蟹腿给切掉了,让雪花膏蟹的身躯部分失去了支撑落到了地上。

    这样高度料理起来就比较轻松了,没有腿的支撑,身躯的部分也就一米左右的高度。

    经过清理之后,连一米都没有了,清理起来就很方便了。

    “营业的时间到了,有点单,老板,小松先生,阿德先生……”

    外边传来声音,正在忙活着处理雪花膏蟹的几人愣了一下。

    “小松,你们先出去料理吧,我自己来处理就好了。”

    “是。”

    几人看了一眼说完之后,就把手中那些鸡蛋大小的蟹卵放好,就转身离开了。

    王烨扫了一眼,把这些蟹卵都给弄出来储存起来,才开始处理蟹肉。

    这么大体型的食材处理起来确实是个麻烦事,不过,这些蟹卵很不错。

    做成蟹膏浇饭的料理很美味,有着比鸡蛋更香甜,浓郁的香味。

    而这些蟹肉,一般的蟹肉不同,细腻鲜嫩。

    吃起来像是螃蟹肉和牛肉结合在一起的感觉,味道异常的棒,即使是生食也没有问题。

    虽然有着白色的点,但那不是脂肪,脂肪含量比起雪花牛肉还要低,几乎为零。

    这种奇特的食材,料理的时候很容易吸收酱汁,让人吃起来有种肉汁很多的感受。

    但本身并没有很多的肉汁,看着切开了外壳取出来的肉块。

    全部处理完毕已经是一个小时之后的事情。

    把这些弄出来的食材放到了感应秤上计算一下重量。

    “一共获得的食材,肉加上蟹卵就有只有三吨吗?大概占体重四分之一,6000斤。”

    “一斤5万8千美食币左右,不算亏。”

    毕竟这种蟹肉在美食商城也见过单卖的,85000美食币一斤。

    贩卖的价格很高,但是收购价格肯定没有这么高,不然哪有赚的。

    而且,还是限时贩卖的食材,也不是每天都有的。

    总的来说,不算亏,这就行了,毕竟这边用来贩卖的,店铺里边价格翻倍都没有问题。

    不存在亏损的这个问题,这就是这个世界的料理店了。

    高级的食材只要你能够料理,就有消费的。

    高星级料理店的门槛那么高,可能几天才接待一个客人,都没有破产。

    这个行业在这个世界,餐饮业确实是个暴利的行业。

    处理完毕,查看了一下重量,把这些食材先储存起来。

    没有办法临时制定出菜单,自然不会现在就把这些食材搬出去用了,不过,待会可以弄一些来吃。

    把这些蟹壳都处理了,走过去看了一下那边的黑斑火鸡,丢了一些烤肉玉米的玉米粒给这家伙吃着,先丢在这个活物仓里边。

    不过这地方就没有多大了,大概就50平方米左右的占地面积,只能够用来储存一些体型不太大的食材。

    反正养着明天就会当做食材处理了,看了一眼这些家伙之后。

    走过去拿起几个烤肉玉米,南瓜署之类,带着种子的食材收进空间一些,再走过去把那些蟹壳给丢到了空间里边。

    然后拍了拍手,走出去厨房里边进行料理。

    几个小时之后。

    “老板,有美食猎人来找委托。”

    “噢,让他稍等一下。”

    王烨说完,冲洗了一下手,让小松他们接手完成接下去的料理。

    自己就来到了吧台这边。

    “你好,我是王烨。”

    “我不是布斯鲁格,叫我布斯就行了,听说这里有委托捕获食材的任务,老板需要帮忙吗?”

    坐在那边喝着酒的中年壮汉看向了王烨询问。

    布斯鲁格

    捕获等级66

    “嗯?这个美食猎人等级蛮高的。”

    “帮忙捕获食材吗?确实需要,这位先生,你能够弄来最好的食材是什么?”

    “嗯,最好的食材吗?利剑野牛,酒乱牛,酒神龙……这些食材我都可以帮忙捕获。”

    面前的布斯,摸着下巴沉思了一会,看向了王烨。

    “都是不错的高级食材啊,暂时没有什么特别需要的食材。”