。烧、烤、烹、煎、炸，熏肉、五香、凉拌、混沌、饺子，各类做法一应俱全，后世能想到的肉类做法基本全都写了进去，严令每天换种花样，否则按军令处罚。
随着《马肉家常菜七十二做法》一书被颜四斤郑重藏起，但其书内记载做肉方法，却广泛流传于朔方城中。其他各营都有借鉴，但做的最好的还是颜子卿大营厨子，各类肉食见天翻样的推陈出新，甚至个别有灵感的厨子在里添加各类野菜、牛奶还有香料，马肉的做法多了何止七十二中，三百种也不止。
军中最常见做法自然是用开水煮熟，撒上点盐用刀切着吃，还有就是火烤，把马肉切成条用小火炙烤干后成为肉干，随军食用。自颜四斤“出书”之后，涮火锅、溜肉片、马肉包子、马肉饺子随处可见。穷极无聊的众人训练完结后，变着方下厨做马肉，一时间，马肉竟也大行其道，供不应求。
这样带来的直接效果就是士气大振。军中老卒吃够了原先马肉，且不必说；光是新加入的八百杂胡骑兵，吃到如此种类繁多、美味无比的马肉，也是惊喜异常，就连训练、布阵积极性也提高不少，叫颜子卿等想尽一切办法提高效率的众曲长无言以对。
“子卿，听说你写了本书，叫做《颜氏马肉家常菜七十二做法》？”呼延赞和仇闻天翌日把颜子卿叫到府中，堂下还有其他曲长，郑重询问。颜氏二字，是呼延赞自己加的，颜子卿丢给厨子的书，绝对没有“颜氏”二字。
“颜氏马肉？”颜子卿很想找呼延赞问清楚，前面哪个“颜氏”二字，何人所加？堂下曲长们低头坏笑，这“颜氏”二字的推广，少不得他们推波助澜。
“还是你们读书人有才啊！俺们大老粗吃了几十年的军粮，都不如你们随便写写来的利索。如今军中士气高昂，最近多加紧点‘清扫’，快要入秋，牧人忙着打牧草！”
呼延赞眼珠子乱转，谁说老实人就没坏水，“朔方一根草也是我大汉的，那些戎狗谁要敢来打草，全部杀掉”
“最近除了子卿的一曲，其他两两合并，组成千人队，这样大点的部落也能吃的下”，怕颜子卿误会，呼延赞又补充一句，“子卿手下人数上千，可自行行动，不过万万注意安全，杂胡不可信，记住了！”
说完大手一挥，朝众人吼道，“临近入冬还有几月，争取扫干净方圆五十里，朔方以南地界，所有戎人，一个不留，还等什么，出发！——”
“喏！——”随即，俩曲一千人，一人俩马从朔方城鱼贯而出，朝草原奔去。接下来，朔州草原又燃起汹涌的战火。
可惜，在众人未曾看到的地点，一只鸽子朝北飞去，脚上一只竹管。城内的暗探经过几月摸查，已经摸清汉军编制和出行规律，开始朝戎人发送消息。一只黑影，降临到朔方城头上。
接下来几月，轮到自己守城、巡防之时，众将都有意无意请求颜子卿帮忙留守。颜子卿更乐的减少伤亡，次次痛快应承，两方相处和谐。
各曲回城之后，战利品自然少不了颜子卿一份。“夺回”的牛羊、马匹均有颜子卿的，其中呼延成送的礼最重，一匹通体血红的宝马，比起张玉上次送的那匹飒露紫丝毫不差，颜子卿取名为奔虹赤，每天亲自打理，爱不释手。
呼延赞每次都站立城头，看城下呼着号子，唱着战歌回归的胞泽，眼羡不已。自打坐镇朔方就再没骑过几次马，举过几次枪，每日即便饮酒高歌也高兴不起来。无限怀念从军以来，打马杀戎的日子，心中思绪早就飞到百里开外，拉都拉不回来。
“哎！还是校尉好，这中郎将的日子，太也无聊！——”呼延成走进将军府，只听见自家兄长的阵阵叹息……自怨自伤……