是泡茶的人糟蹋了这茶叶。
“老板是吧?你放下,放下!”
看他们俩糟蹋完了一种,还要奔着第二种去,陈馨忍不住了,直接坐过去,让老板住手。
老板知道陈馨是跟刘爷爷一起过来的,但是之前没见过她,所以并不知道陈馨还会茶艺。其实刘爷爷都不知道,但是他端得住啊,打算回去了再问。
其实陈馨的茶艺是在国外读书的时候,在唐人街跟着一位潮汕老师傅学的。
据说那位老师傅祖上就是大茶园主,后来因为种种原因家族分崩离析,他十三岁上跟着父母出了国,先去了南洋,后来辗转到了这个国家住下,之后就再也没离开过。
他们家的孩子,会喝水开始就要学品茶,能捧壶就要学沏茶,那些教导哪怕是在国外颠沛流离的时候都没有断过。
老师傅的茶艺已经能称得上是一种艺术了。唐人街很多老一辈的华裔都喜欢到他那里喝茶,偶尔兴致来了,老师傅会亲自表演一番,能得他一盏茶水,全靠一个“缘”字。而陈馨就是投了他的缘,眼缘!
出国两年半,学茶艺一年半,但是很可惜,老师傅说陈馨心不澄净,所以茶艺技艺只能维持在现在这个水平了,除非她能放弃其他专心这一项。但是很显然,陈馨是办不到的,当初跟老师傅学茶艺的时候就主动说清楚了她只是喜欢,并非以此为生。
水是好水,茶是好茶,再配上陈馨如行云流水的动作,既饱了眼福又享了口福。
原本还在里面忙碌的老板娘被茶香吸引出来,跟他们一起围着茶桌坐下,一人捧个小杯子喝一口,聊一会儿,感觉整个人都被茶香洗涤了似的。
有好茶没有好点心总觉得缺了什么。陈馨问了下厨房里有哪些食材后,干脆起身去厨房忙活起来。
老板是东北人,喜欢吃面食,所以他们家有一整套揉面擀面的案板和用具。
陈馨不想在厨房里跟厨师挤一块儿折腾,就找了周昊帮忙,让他跟老板一起把桌子案板什么的都抱出来放到院子里。
这个季节荷花差不多已经没了,但是二道堰边上的水池里还能看到零星几朵晚开的,陈馨就打算应应景,做一道荷花酥和一道芙蓉酥。
分配给周昊去摏薯茸,又让老板两口子剥栗子上高压锅蒸熟再碾压成泥。她这边则开始调油酥。
因为两道点心都要用到油酥,一次就弄得有点多,让人闻着就觉得有些腻。
“这会儿你闻着腻,是因为猪油的味道比较重,等会儿揉进面里就好了。”陈馨在揉油酥的时候,让刘爷爷帮忙,把选好的有颜色的蔬菜用料理机打成汁。
绿色是用的菠菜叶子,粉红色用的胡萝卜榨汁,深浅则是兑水多少而已。
他们这边一群人干得热火朝天,其他住在这里的客人也围了过来,找老板泡了茶,各自动手抬了桌子出来,自己找位置坐下,一边喝茶聊天,一边看老板他们在忙活啥。