开口方向和烟道的角度还真的不好找,因为缺少技术指导,春书家做这些工作的时候一是靠蒙二是靠反复试验,春书家的运气还算不错,给村民们垒过几次锅灶、打过几次土炕,还真很少出现反烟的现象。尽管如此,春书家还是未能搞明白找“狗窝子”开口方向和烟道角度的诀窍是什么,春书家希望这一次能在柳师傅身上有所启迪。
春书家的想法是好的,只可惜柳师傅并没有过多地留给春书家观摩学习的机会,在拿着两块红砖比划了三五下之后,柳师傅果断地用瓦刀铲了一堆水泥把两块红砖固定好了,然后拍拍手说保证烟道通畅。春书家瞪大了双眼也没看明白柳师傅那“狗窝子”的开口方向和烟道的角度是如何选择的,有心想问问吧?又怕问出口之后人家柳师傅不给答复,这不是在大庭广众之下折了自己的脸吗?因此,春书家只能暗自叹息一声,然后就埋头去垒砖了。
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其实,要搞明白“狗窝子”的开口方向和烟道角度的选择问题也并不难,只要搞明白一个自然问题和一个物理问题就可以了。
自然问题指的是户山地区的自然气候问题。户山地区冬天多以北风和西北风为主,要想锅灶不反烟就要让烟道避免风口的直吹,只要把“狗窝子”的开口与风向的相反方向开就可以了。
物理问题指的是燃烧和排放的问题。锅灶正常燃烧的模式是从下进气,往上排烟,因为烟比空气热且轻,所以烟要往上走。但在燃烧初期烟比空气略热,其浮力不足以排开空气上升,自然就会从较低的送气口(锅灶口)顶端排出,这就是所谓的“反烟”,等锅灶内的柴草或煤粉燃烧加热后空气流通就会变成通道,自然就不会再出现倒烟现象。至于烟道的角度也不是个大问题,只要让锅灶和烟道连接处的“狗窝子”呈一个渐进式的斜坡足以引导烟气进入烟囱就可。
这些问题说明白了其实很简单,但在没人指点的情况下要想一下子搞明白也确实不易。像春书家虽然心灵手巧,又是高中毕业生,还替人垒过锅灶打过土炕,但春书家并没有把他的实践经验上升到理论的高度去进行分析,所以才会一直处于迷惑之中。就如斯大林的“离开革命实践的理论是空洞的理论,而不以革命理论为指南的实践是盲目的实践。”这句经典的语录一样,这是一个统一的辩证思维。春书家只不过是一土里刨食的农民,哪里会有这样的思想高度?