为太硬了,一直没想着要用。这东西似乎更适合做士兵的铠甲,不适合做衣服。
还没到做饭的时候,陆羽把昨天摘下来的老莲蓬装在一个篮子里,叫上言溪安姐弟来来剥莲子,说晚上想煮莲子汤。
老了熟了的莲子个儿很大,外皮也很硬,有点难剥。言溪安怕疼,剥了几粒就放弃了,说要去拿剪刀剪。
兰摇芳过来了,她说自己不用剪刀就能剥。
陆羽记得刚见到这野人丫头的时候,她的指甲又尖又长又硬,现在虽然经常的修剪,看着和常人无异,但还是很坚硬的。果然,兰摇芳拿起一粒莲子,指甲扣了一扣,再掰了一掰,坚硬的莲子皮就脱落了。
兰摇芳双手十指翻飞,一粒粒的莲子心被剥落下来,那速度飞快,陆羽剥一粒,她能剥三到五粒。
陆羽几个人都看呆了,言溪定说:“难怪菱角我没吃几个,摇芳你爪子这么厉害,吃东西谁抢的过你啊?”
“你才是爪子,你是狗爪子。”
言溪安告诉陆羽,莲子和银耳红枣这些东西煮汤最好,里面放冰糖,甜丝丝的就很好喝。
陆羽家里当然没有银耳红枣这些东西,他想了一下,问言溪安,炖鱼放一把莲子,会不会难吃。
言溪安说没吃过,但是可以试试。
陆羽又想了一下,决定还是不用莲子炖鱼,用来炖排骨。排骨当然要吃新鲜的,可家里的猪肉都不新鲜,是腌过风干的,要拿来炖,就得先用开水泡上一会儿。
烧了一锅开水,倒在木盆里,陆羽将一块大排放了进去,又用锅盖盖住了。
晚上煮排骨莲子汤,陆羽心想那就不用炖鱼了,于是他决定红烧一条,再炒个青菜或者白菜。青菜白菜都是冻坏了的,菜叶子软趴趴的炒着并不怎么好吃,但是不吃的话,那就没有了。
莲子洗干净了,排骨也捞了起来,被切成一块块。然后在锅里烧上水,再将排骨放进去煮。
风干的排骨又干又硬,即使被泡过一段时间,还是需要煮很久,煮的发软发松才行。并且煮久了,能将排骨中干涸的血水给逼出来。
煮了一小会儿,锅里的水就变红了,陆羽将排骨捞了起来,放竹篮子里沥了沥水。
锅里的水当然不能再用了,陆羽换了水,将排骨和洗干净的莲子都倒了进去,接着又放进去葱姜蒜和一杯白酒,盖上锅盖,小火慢慢的炖着。
炖到满屋飘香时,就排骨就炖的差不多了,加了些盐,陆羽就找了只海碗盛了起来。
这时候,言溪定问:“大羽哥,你不是说晚上烧炭炉么?咱还烧不烧啦?”
“嘿嘿,我忘了,你们也忘了,今天就不烧了吧。”陆羽吸了吸鼻子,又说:“排骨炖莲子也挺香的,咱晚上就吃这个。”
排骨炖莲子,不但很香,还很好吃。
莲子炖熟了软了,味道就有点像炖豆子,但是更香,并且还有丝丝的甜味,每个人都很喜欢。
言溪安说莲子煮熟了,吃起来有点像花生。陆羽没吃过炖的花生,只吃过炒的,炒花生很好吃,不管是连壳炒的,还是盐炒花生米,陆羽都很喜欢。不过阳山村这边很少有人种花生,陆羽从小到大,也没吃过几次。
于是陆羽想着,等以后天气好了,就种点花生。
陆稼鱼能自己吃饭,最多在她吃鱼的时候,需要陆羽帮着剔掉鱼刺。小丫头很乖,吃饭的时候不声不响,专心致志的。
连言籍白都对陆稼鱼赞赏有加,他说小姑娘聪明懂事,要是个男孩子,以后说不定是个读书的好苗子。
陆羽说:“等这丫头长大一点,也请伯父您教她读书认字。是男是女,能识字都是好的。”
言籍白却说:“世道太平,读书人当然好。”
谨记:完本神站网址:防丢失