毛这里人对齐安表现出的恭敬十分受用，本来他们讲究的就是黑帮电影里义气的那套，齐安笑脸相待他们总不能恶语相向。
“你才是这里的老板吧？人不错，交了保护费以后呢，有事我们哥几个罩着你。”黄毛笑嘻嘻对齐安说道，然后瞅了王成一眼，“有些人啊，一大把岁数了还不懂事儿，年纪都活到狗身上去了。老东西！”说着他有意无意地往王成方向啐了一口。
“来来来，哥儿几个开吃！”刚拿起筷子，他又对齐安说道：“还看什么？快去准备钱啊！一个月一万，没欺负你吧？啊？”
齐安微笑着回答道：“不着急，我先服侍你们吃菜。”
疑惑地看了齐安一眼，有些不明白他这是什么意思。黄毛刚想骂，突然听到小弟们纷纷叫骂了起来。
他急忙转过头去看，却发现几个小弟都鼻涕一把泪一把地用衣服擦着泪，有两个勉强能说话的也都吵着要水喝。
“他们这是怎么了？！”黄毛猛地站起来用手指着齐安，语气不善地问。
齐安仍然笑脸相迎：“你问问不就知道了？”说着指了指两个还能说话的混混。
“你们都他妈怎么了？快点说！别他妈喝水了！”黄毛哪遇到过这种事，以前每次去别处收保护费时，顶多就是在他背后骂两句，哪有这种当面阴他的？
“辣，辣，大哥，太辣了？”一个混混放下手中的水杯说道。另一个随后补充道：“芥……芥末，大哥，是芥末！”
听到这话，黄毛气得脑袋都快要炸了，就他妈因为一个芥末就把你们弄成这样了？这实在太丢脸了！
“不是，大哥！”那个混混见黄毛要对他发怒，连忙补充道，“是这道菜，全是芥末！这老板想整我们！”
黄毛这才来得及看盘子里的食物。一个盘子中垫放了几层吸油纸，纸上整整齐齐地摆放着十五六个炸得金黄金黄的东西，像是炸薯角。另一个盘子中红彤彤的，里面全是炒得油亮的红辣椒，除了辣椒之外再没有其他东西。
“特意为你们准备的，快吃吧。”齐安依然微笑着说，但怎么看怎么不怀好意。
这两道菜确实是齐安特意为他们准备的。从他们开始找茬到齐安从后厨出来，一共过了不到十分钟。齐安想要为他们准备些别的，时间上也不允许，只好就地取材，做了最为简单且最是不费时的两道菜：炸芥末和红椒炒小米椒。
将芥末挤到碗中，加少许水和面粉调匀揉成块状，然后切成薯角大小，撒干粉之后便可以油炸。而红椒炒小米椒则更为简单了，只是将红辣椒和小米椒择去根蒂，切成大段倒入锅里大火翻炒即可。
从古至今，辣味都是最能刺激人味蕾的感觉之一，但同时也是最能让人感觉到痛苦的味道。
我们通常意义上的辣，其实是一种疼痛，每个人对于辣的感觉都会有所不同，也就有了有人怕辣，又有人不怕辣。
这其实是辣味素等物质刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，而并不是由味蕾感觉到的。所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。
不管是芥末还是辣椒，都是通过舌头来品味的，因此齐安采用油炸和爆炒的方式让辣椒和芥末中的辣味素挥发得更加迅速，更加容易被舌头感知。
因此，从某种意义上来说，齐安为他们准备的这两道菜还真的下了功夫和心思去做，一丝一毫的敷衍都没有。
“你他妈的……嗷！”黄毛用手指着齐安，刚骂出口黄毛就感觉自己的食指被抓住了。
十指连心可不是说着玩的，手指上痛觉感受器和神经末梢的数量远远超过任何人能想象到的数字。齐安虽然不太懂现代医学上的解释，但他知道怎么样才能让一个人瞬间屈服。
齐安用一只手抓住他的食指往他身后用力扳着，另一只手的食指竖起来冲他摇了摇。
“要乖乖的哦，不能说脏话哦。”他这语气温柔的简直不像是一个刚刚差点把人手指掰断的人。
周围的小弟这是也都恢复了正常，抄起椅子就冲上来往齐安身上招呼。
齐安挥挥手让王成和服务员都躲远些，以免打斗过程中伤着碰着。
但最主要的原因是，猫要开始玩弄猎物了。