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第73章 塔克米

比了一个感谢的姿势,随即带着自信的语气说道,

    “感谢江主厨的夸赞!但是一道料理最重要的还是味道,请享用吧,味道绝不会让您失望的!”

    “好。”

    烟雨不再停留在看的层次,开始试吃。

    拿着一把银质小刀,轻轻按下,这道“布朗尼”没有按照一般的程序进行料理,从“布朗尼”略微凹陷就可以看出来。

    果然,少女轻声低语,随即不再犹豫,将一小块料理塞入口中。

    在少女品尝料理的时候,台下的学生也都议论纷纷,李铭也在想着这道料理隐藏的秘密。

    奇怪,按照一般来说,巧克力布朗尼虽然有着蛋糕般绵软的内心,但是外部是类似于曲奇样的松脆外表,这是经过烘焙后必然有的外表,那么像塔克米这道料理这样松软的外表绝不可能出现的,那么那是怎么回事?难道是连最后的烘焙过程都被修改了吗……但是,这样也还算是布朗尼嘛?

    “恩……果然如此~”少女也鉴别完毕,睁开了眼,略有兴趣地说着自己的评价,“你把烘焙的部分放在了内心,而绵软的内心,反倒是裹在了原先的外壳成为了新的外壳……”

    “什么?”李铭心里一惊,随即恍然,原来如此,但是,这样有什么意义吗?

    塔克米自信一笑,“没错……我先制作了松脆的外壳,然后用全蛋加上白糖,粉类等食材构筑了全新的绵软外表……”

    “不仅如此……”少女补充道,“加入了咖啡粉,或者说可可粉,在原先仅有甜味的基础上,构筑了全新的味觉结构……这就像是,”少女顿了顿,“提拉米苏的做法呢~”

    “没错!”塔克米依然是那副爽朗自信的笑容,“我的故乡是来自大洋彼岸的意大利,而作为意大利的有名甜点,提拉米苏,对我的影响自然是深远的。而在研究料理的时候,我发现了这两者之间微妙的联系,自然而然地,我就向着这个方向研究……”

    “所以得到了这样的结果吗……”

    少女继续说道,“很完美的创意……单就味道上来说,也比原先的甜腻多了一丝更为深沉的苦涩的韵味,味道也是更进一步,很好,你的料理通过了!”

    “厉害!”

    李铭为这个创意点了个赞,他也完全没有往这个方向思索的想法,确实是出乎意料的料理。

    “多谢!”塔克米躬身谢道,然后转身对着李铭的方向,“那么……你准备好了吗?李铭,来吧!”

    “呵……”李铭脸上的笑意逐渐泛开,“当然了,要是就这么倒在这里,我可是会很困扰的……”

    “哦?那么你的料理呢?”

    李铭脸上笑意渐浓,举起了手上拿的银盘,“这个……”

    光芒在教室里蔓延开来。

    “这……”

    “什么??!!”

    “这是什么啊!!!”