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五九八:胡雪岩和左宗棠


    不过十几分钟,时钦就从没有人敢贴着“夜色”开的马路上,杀出了一条血路,一路绿灯地开到了活动地点。

    车停稳后,时钦戴上能挡住半边脸的墨镜,并不急着下车,只是淡淡对聂茴道:

    “你心里要有准备,咱们和金英姬,这就算是开战了。未来发生什么事,都不在预料之中了。”

    聂茴深知时钦在暗示什么,倒是豁然。

    “是福不是祸,是祸躲不过。从我当年下定决心做这件事时,就料到会有这一天。”

    时钦转过头来看聂茴,隔着墨镜,聂茴看不到时钦的表情,只是觉得空气里有一股压迫感。

    几秒钟后,时钦笑了一声道:

    “咱们走。”

    四合院内,时钦前脚刚出门,兰姨后脚就进了厨房,在众人帮忙下张罗了一大桌丰盛午餐,各色蔬菜都是春天里应时的,难得的是兰姨摘了胡同口的榆钱,做了一锅榆钱捞面,香甜清新。

    众人同金英姬周旋了一上午,肚子里早就饿得大闹天宫,宋星自重生归来,第一次放开肚量吃饭,到七分饱才想起来,时钦送来的青团还没有动过。

    于是在院里又是喂猫,又是修剪紫藤花叶,又是补练晨功和背台词,一直忙活大半日,才渐渐消了食,叮嘱兰姨晚上一定清粥小菜。

    只是时钦和荣震哪有时间等到这时候,唯有裴洛为了青团,决定留在了宋星家住。到了黄昏时候,宋星、吴糖和裴洛只吃了五分饱,三人对着这一团团绿色的小东西,摩拳擦掌。

    吴糖:“也不知道这东西甜不甜?”

    裴洛:“红豆沙、糖渍樱花都是甜的,这肯定胖人。你的脸比院子里的小野猫都胖,你别吃这个,吃那个蛋黄肉松馅料的吧,只能吃一个。”

    宋星看这两人都分配好了,只好用叉子叉起那个软塌塌,像是赝品一样卖相差的青团,问向裴洛:

    “所以,这个是那个腌笃鲜馅的?这名字这么怪的么?还有还扁扁的?”

    宋星尝了一口,满嘴鲜香,甜糯可口,赶紧让她俩也来尝。

    正说着,在一边擦拭桌面的兰姨,脸上带着会心的微笑说道:

    “腌笃鲜是江南菜,据说是胡雪岩发明的,当时胡雪岩为了招待左宗棠,就用火腿,加入了安徽老家的春笋炖出来招待他。左宗棠升官去了华东,在华东也做了这道菜。因为左宗棠是湖南来的,发音不标准,把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此成了华东名菜。“

    宋星恍然,暗叹果然人间处处有学问,自己孤陋寡闻,心里很惭愧,又叹家有一老如有一宝,继续问道:

    “那华东人吃青团也爱吃这个馅的?”

    兰姨摇摇头:

    “华东一带的人倒没这么吃过,不过我在华东酒店工作的时候,我们酒店有个很有名的厨子,后来被南海一个富豪请去做私厨,他倒是做过腌笃鲜的青团,我听说南海那边有个关于青团的传统……“

    兰姨忽然停在这里不讲,细细去看那卖相很差的青团,同其他三碟子点心全然不一样,心里知道了七八分。吴糖见外婆停在这里,急性子催着问。

    “什么风俗外婆你快说!”