手撑着小蛮腰,气呼呼拒绝道。
“原来这样啊!放心,保证你吃得过瘾。”叶少青看了她一眼,笑着说道。
知道孙晓晓性子太过懒散,可吃得的东西都喜欢大份的,不喜欢一点点的东西。
而涮火锅追求的是薄而不散,最好是薄得能够照见相貌了,这样只要在滚烫火锅下。
轻轻沾上几下就能够吃的,如此的话,对于孙晓晓来说,这么点肉还不够她塞牙缝呢。
“你。。。”孙晓晓脸色微红,正想要反驳呢,可看到他的笑脸,还是默默坐着边上等待着。
心中暗道,“要是做得不满意的话,那么就要让他尝试被压的滋味。”
不过也知道,这种可能性非常的小啦,毕竟叶少青的厨艺可是非常棒得。
很快。
叶少青精神微动,点燃火锅下的火焰,把弄好的汤底倒入进去的了。
端着厚实有着巴掌大的羊肉,来到餐桌前,放到孙晓晓的身边。
“不要告诉我,就这样啦?”孙晓晓握着筷子,瞪着叶少青说道。
如此厚实的羊肉啦,就算是普通的食材,放进去也需要半个小时左右,才能够熟透呢。
更加不要说,这可是高级食材啦,就算叶少青控制温度,起码需要一小时左右啦。
叶少青伸手揉了揉她脑袋,笑着说道,“就你心急,看看肉块就知道了。”
“嗯?”孙晓晓疑惑望了他一眼,拿起筷子夹起羊肉块,查看起来啦。
从其他的情况来看,并没有多大的问题,看起来就是从羊身上切下来的啦。
“难道是他搞怪了吗?”孙晓晓心中暗道,可很快就排除这个想法啦。
至少现在叶少青的样子啦,做得每件事情都是非常有章法,从未出现搞怪的事情呢。
仔细看着羊肉块时,孙晓晓终于发现不同之处啦,只见羊肉块之中。
并不是一整块的,羊肉块表面出现密集的小孔,特别是内部的情况。
小孔,小路,建筑,叶少青他居然在羊肉块,内部勾画出一座微小的城市出来啦。
而且建筑形状千奇百怪啦,认真看的话,这些又不像是杂乱无序的细点和通道啦。
“在取出高级食材的腥味时,顺势把周边的肉也去除掉。”叶少青见此,笑着给孙晓晓解释着。
“如此虽然浪费很多的食材了,可在食材内部留下不小的空间出来。”
“这样放入汤水下面时,汤水就顺着这些空间,进入到食材每寸的地方。”
“以达食材到快速熟透目的。”叶少青微笑着说道,这点也是之前无意想到的。
毕竟在追求极限的时候,处理食材都是非常细致,不能够浪费半点的食材。
孙晓晓白了叶少青一眼后,夹起羊肉块放进火锅中,感受到食材飞速般变熟。
虽然知道这其中的过程,有着他精神控制,才能够这么快速变熟啦。
可还是无法想象啦,因为在汤水进入羊肉块时,里面的景象变换成新的景象啦。
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