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烹饪大赛现场首排嘉宾席。
此时此刻，金江渔港酒楼的胖子崔老板心里乱极了，恼怒、痛心、后悔、自责，各种滋味儿一股脑儿地涌了上来。
本来，赵大厨在这高手云集的烹饪大赛中发挥出色，顺利闯入四强，实属不易。按说即便止步于此，这份成绩单也已经相当令人满意了。
但他却实在不能接受，因为在这背后，还隐藏着一件鲜为人知的事情。
那就是前阵子他经不住别人的鼓动，脑子一热，应下了一场赌局。而对手皇龙海鲜城的周老板，其麾下的张云峰大厨此刻正站在台子上，与赵鸿生同台对垒。
这场赌局非同小可，乃一场不折不扣的豪赌。他这边下的赌注不是别的，正是他手中最重要的资产之一—金江渔港酒楼。
这笔重注是对方所要求的，当然，对面开出的条件也同样让他眼红心热。
至于判定胜负的标准则很简单，那就是在本次烹饪大赛中，双方酒楼的代表选手谁最先出局就算落败，若同时出局，则以当场的得分多少定输赢。
赌局协议上已经签字画押，而中人、担保人都是行业内有头有脸的人物，赌输赖账几乎是不可能的事情。
除了脑袋发热之外，对赵鸿生厨艺的信赖，也是他敢于应下赌局的主要原因。不过对面派出的张云峰大厨，技艺高超，一路赛程看下来，似乎与赵鸿生的水平也不相上下。
万万没有想到的是，尽管他已经采取了防范措施，但最后还是棋输一招，被对方使出阴险、下三滥的手段，收买内奸获得信息，提前抢购走了那条至关重要的蓝鳍金枪鱼。
而且整件事情做得十分周密而利索，他明知道是谁干的，却拿不出任何证据。
还是已经离世的老爹说得对啊，人太过贪心终究是要遭到天谴的。这是他当前最为痛切的感受。
须臾，崔老板感觉有人在看他，他偏头望去，目光正与左手边的一名男子碰个正着，俩人隔着五、六个座位。
只见此人身穿深灰色条纹西服，长脸、三角眼，约莫五十岁左右，正是死对头皇龙海鲜城的周老板。
崔老板怒目而视，而周老板的嘴角露出一丝不屑的冷笑，随即将目光移开。
崔老板整了整衣襟，将身体坐正，尽量使自己显得淡定一些，省得让对手瞧扁。
再看赛台上，赵鸿生仍在与助手们一起做着准备工作，这会儿看上去倒是挺镇静自若的，与刚获知蓝鳍金枪鱼出事的那会儿简直判若两人。
赌局的事情并没有告诉赵鸿生，主要担心他对此有所看法，以至于影响比赛的情绪。直到此刻，他依然是在为厨师的荣誉而战。
可惜，再精湛的技艺也无法弥补食材之间的差距。算了，听天由命吧，再说损失一个酒楼还真要不了命，大不了东山再起。崔老板甩甩头，努力使自己想开一点儿。
舞台上，比赛已经正式开始了，二号位赵鸿生的参赛作品是一道金枪鱼刺身《春色满园》，以及一道花蛤海鲜汤。
海鲜汤由其中一名助手负责，另一名助手则全程给赵大厨打下手。
刺身的制作过程是相当复杂的，除了主料金枪鱼片之外，还有各种荤素辅料，经过精心搭配之后才能成为令人赏心悦目的刺身作品。
助手从冰箱中取出一块冰鲜金枪鱼，放置于砧板上，并用准备好的半湿布擦拭其表面。这块肉取自大腹部，油脂丰厚，呈新鲜的粉红色，是金枪鱼全身最好的部位，当然，其价格也最为昂贵。
镜头下，赵鸿生从冰桶中抽出一把闪烁着寒光的专用刺身刀，先将鱼皮去除，又用