哪怕五毛钱买一整只猪肺都不会有人掏钱买的。
其实猪肺和鳝鱼一样，只要掌握了烹饪的诀窍就能做得很好吃。
如知道好几种猪肺的做法，心中一动，用猪肺做菜卖是个不错的主意，于是道：“这猪肺每很难卖出去吧，裴大叔干脆连这猪肺和猪骨头血豆腐一起算我两块钱，行吗？”
裴大叔道：“你这孩子还价还的太老了，简直不给人一口水喝！”是这么，可还是无奈的点头答应了。
星期，只兄弟两个来县城送山楂顺便兄妹团聚时，如特意买了个猪肺和两斤猪大肠事先卤好，做了一道辣子猪肺和一道干煸麻辣猪肺以及一碗爆炒肥肠。
辣子猪肺和干煸麻辣猪肺都做了不少，如想着有时候会麻烦房东一些事，于是把这两道菜一样盛了一大碗给房东送去还个人情。
如在做菜的时候见闻着菜香味直流口水，所以如一开饭，他就率先在饭桌边坐得笔直。
如给他盛了一海碗饭，又给了他一双筷子，见拿起筷子迫不及待的夹爆炒肥肠吃。
这道菜如特意没给辣椒，就是想让见多吃一点，其实肥肠做成四川香辣口味的更好吃。
见一连吃了好几口肥肠，扭头对如道：“这菜好好吃。”
那个年代的猪全都是自然喂养的，没有加激素饲料，所以肥肠相对于如前世吃的肥肠要老得多。
尽管如卤制了好几个时，而且还爆炒，但是还是不是很烂，所以如提醒见：“好吃你就多吃点，但一定要多嚼，等嚼烂了再吞下去，不然会噎着。”
“嗯！”见重重地点了一下头，又塞了一块爆炒肥肠在嘴里。
只兄弟两个也都捧起饭碗吃饭。
初把筷子伸向干煸麻辣猪肺：“我来尝尝这猪肺味道咋样。”
夹了些干煸麻辣猪肺送进嘴里吃了起来，眼睛瞬间瞪大，惊喜道：“我还是第一次吃到这么好吃的猪肺！太香了！”
林家吃好吃的很少给如兄妹吃，可这没人愿意吃的猪肺还是给他们吃的，不过难吃死了，以至于如兄妹每次看到萝卜猪肺汤很是纠结，不吃吧，肚子里没油水，好歹那是一道荤菜，可是吃吧，实在是难吃，一股腥味萦绕在唇齿之间，那感觉一点都不美妙！
所以初吃到这么好吃的干煸麻辣猪肺才会那么激动。
只看了一眼初：“有那么好吃吗？我来尝尝。”也夹了些干煸麻辣猪肺吃了起来。
一股麻辣鲜香在嘴里弥漫开来，不由得赞道：“果然好吃！”
初又夹了不少辣子猪肺，鲜辣无比，简直就是味蕾的享受：“如，你是怎么把猪肺做的这么好吃的？我们以前吃的猪肺一股腥味。”
如爱吃辣又怕辣，辣得直抽冷气：“想要猪肺做的好吃，关键是除腥这个步骤，一般人都不知道怎么给猪肺除腥，做出来的菜当然不好吃了。”