,不光会让菜品的味道得到一定程度的提升,就连外观都会增色不少。
小小的勾芡,大大的魔力。
彭长平没看见江枫勾芡时的状态,只是远远的看着觉得刚出锅的凤凰蛋看上去品相不错,质量奇高,以为是大翻勺的功劳,还在心里暗暗感叹江枫的学习速度真的很快,一日千里,让人望尘莫及。
这才专心练大翻勺多久啊?竟有如此进步。
这样一份足以吸引所有人目光的凤凰蛋,自然也吸引了隔壁厨艺台大胡子主厨的目光。
正在拿着量杯滴管仿佛做化学实验的大胡子主厨,见江枫就把菜做好了吓了一跳,以为是自己时间预估错误马上就到了教菜时间,手一抖多滴了几滴葡萄酒,功亏一篑。
看完大屏幕上的时间,大胡子怒而瞪了江枫一眼。
无缘无故被瞪了一眼的江枫:?
“枫枫,咱们做菜是不是有点太早了?”吴敏琪觉得江枫做出来的这份凤凰蛋非常完美,非常诱人,什么都好就是做得太早了。
还有两个多小时才浇菜,这菜就算是在保温箱里放两个小时口感和味道也会大幅度下降。
江枫递给吴敏琪一双筷子。
吴敏琪:?
“不早。”江枫夹了一颗凤凰蛋塞进嘴里,开始吃午饭。
“琪琪你不知道,我今天中午没吃饭,刚才坐在这里喝橙汁越喝越饿,这不是交的菜,我就是想先做一份垫垫肚子。”江枫一边吃一边说,说的话都有点含糊不清。
听江枫这样说,吴敏琪原本准备加凤凰蛋的筷子顿时缩了回去:“枫枫也没吃午饭啊,那这一盘你都吃了吧。只是这个是不是有点太单调,要不要我去给你炒个青菜?那个柜子里我记得是有电饭煲的,要不我给你煮碗饭吧。”
离两人只有两米不到,正在旁边厨艺台兢兢业业清洗已经煮过一道的燕窝的孙继凯:?
你们两个对这个该死的比赛到底有没有一点最基本的尊重?
孙继凯看了一眼厨艺台的凤凰蛋。
该死,看起来真好吃。
他今天中午也没吃饭好吗!
“那个,江枫。”孙继凯把燕窝装回碗里,“我好像也有点饿了能给我来一颗?”
最后,就连远在厨艺台的另一端,全组唯一一个在认真做菜的孙茂才都加入了吃凤凰蛋的行列。
你一颗我一颗,很快一盘凤凰就见了底。
他们不光吃,他们还讨论。
“这个。”孙茂才舌头好,一吃就知道丸子是用哪几种鱼肉做的,指了指最前面小盘里的两颗鱼丸,“这个搭配不行,我吃的时候感觉鱼肉有点松散,菌菇的味道太突出不适合。”
“我觉得鳕鱼的不错。”孙继凯道。
“哪个鳕鱼的?我有三种鱼丸里都加了鳕鱼。”江枫追问。
孙继凯被问住了。
江枫砸吧一下舌头,觉得刚才没吃够。
原本他做一盘凤凰蛋12颗,他和吴敏琪分着吃差不多能吃个六分饱。后来变成了4个人分着吃,原本预计的六分饱变成了三份饱,也就是不饱。
时间还很充裕,鱼肉和菌菇都已经做好,如果要做新的鱼丸重新搓就行了,剩下的鱼丸完全可以再烧一盘吃个够。
“这样吧,我把剩下的鱼丸全烧了再烧一盘咱们再尝尝看看哪种比较好,选定了我再搓,最后交菜的时候就用下一批搓好的鱼丸做。”江枫提议道。
三人都觉得这个提议很棒。
大家都想再来一盘凤凰蛋。
孙茂才的冰糖金丝燕窝已经到了最后炖煮的步骤,只需要把燕窝和其他材料放进小盅里,隔水小火炖着就行。
于是接下来所有的评审,工作人员和摄像师傅就看见了更加神奇的一幕。
泰丰楼的四名参赛选手在把疑似用作比赛的菜品吃完之后,原本在干活的两名厨师突然罢工不干了,搬着小板凳和另外一名女厨师一起排排坐喝橙汁,只留一名参赛选手在灶前做菜。
然后他们把新出锅的菜又吃完了。
一点没剩,吃完后那个做菜的厨师还跑到水果区抱了一堆水果回来,切了个水果拼盘给其他三人吃。
四名评委都还饿着呢,参赛选手就已经吃上餐后水果了。
摄像师傅:???
这四个真的是来参加比赛的吗?
他们到底是怎么进入半决赛的?
靠吃饭吗?