到后来肉是外面凉了而里面热,最后一分熟是等着把肉串拿下来稍凉一下,里面的肉就全熟了。这样的肉是最为鲜嫩可口的。”
众人听得纷纷点头,只有苏夜一脸嫌弃。
“胖子你知道的还真多,那火锅要涮到什么时候才好呢。”
看胖子侃侃而谈,张晓晓也忍不住问道,“火锅你知不知道呢。”
“哎呀,火锅那我就更知道了。”
胖子拍着胸脯说,“今天咱们这里没有锅,要不然把这雪羊切成肉放进锅里涮,保准你们吃了这顿还想下一顿。至于涮到什么程度,那要看涮什么。”
“羊肉最少要一分钟,而且还是沸水。涮到灰白颜色才能吃,这样不但熟了,而且营养没有丢失,口感还好,但时间不要再长,不然会把肉涮老,嚼起来有嚼不动的感觉。”
胖子一通侃,把左右人都震惊了。
吴多都忍不住问道,“你怎么知道这么多的。”
“因为是……”
胖子还想吹嘘,不过感觉再吹要爆了,抿着嘴说道,“因为是
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夜猫子告诉我的。哎哎哎!不过胖哥我也是厨艺大师,烹饪界冉冉升起的新星,不,是巨星!”
“切!你是巨星,大猩猩的猩!”
唐丽姿抛出个鄙视的眼神,最后好奇看向苏夜,“那你怎么知道这么多的。”
苏夜本来没想到胖子会说实话,一直在静静的听着,突然被问起来不由有些意外,道,“呃,我是听烤肉火锅说的。”
“什么东西?”
“烤肉火锅。”
苏夜道,“我认识的一个写手,扑街货。”
“什么写手,什么扑街货?”
唐丽姿一脸问号。
苏夜心想总不能说上世的事情吧,连忙打岔道,“哎,胖子,你说这肉是不是烤的差不多了。”
唐丽姿听到肉连忙回头,看肉质外面已经成干硬脆皮状,缝隙中露出里面的肉色已经是金黄颜色,连忙喊,“胖子胖子!是不是熟了!”
胖子被火烤的满头大汗,伸手撕下来一条尝尝,“嗯,好像熟了,但好像还没熟,我在尝尝。”
唐丽姿愣了一下,怒道,“臭胖子!你敢当面偷吃!”说着飞起一脚把胖子踢飞。
胖子惨叫一声,像是皮球一样咕噜咕噜滚出老远。
唐丽姿哈哈大笑,撕下一块羊肉,边吹气边往嘴里送,烫得嘴巴来回张合还不忘称赞,“嗯,嗯,好吃。胖子烤的不错,哎呀,好热,好热。”
苏夜擦下额头冒汗,低声和张晓晓、吴多说,“为了安全起见,咱们谁也别跟糖炒栗子抢食物。”
张晓晓和吴多同时点头,深以为然。
苏夜撕下一块给张晓晓,张晓晓含笑接过来,咬了一口眼睛不由一亮,味道还真是不错。
吴多也撕了一块,边吃边点头。
苏夜自己也撕了一块,再撕成两块递给咕噜一块,自己吃一块,吃起来果然外焦里嫩,别看胖子吹得厉害,烤肉的手艺的确不错。
胖子在雪里爬起来,冲过来撕下一块往嘴里塞,“你们这群没良心的,都说喝水不忘打井人,吃的这么香都不等胖哥。”
忽然众人身后出现一个高大身影,看了半响发出沉闷的声音。
“我也想吃烤肉。”
(本章完)