杂都清洗干净。看到这一幕,刘耀祖也很感谢道:“五婶,这多不好意思啊!”
“有啥不好意思的!这鹅,你会弄吧?”
“应该能做吧!等做出来,你也评价一下。”
“行,那有什么我能帮忙的?”
“那要不,你帮我和些玉米面,等下做点贴饼。铁锅炖大鹅,配上咱们自家的玉米贴饼,吃起来味道更正宗。我的话,再顺便炒几个小菜,晚上跟五叔喝几杯。”
“成!和面的话,我还是没问题的。”
被刘耀成开车接回来的孙立啸跟姐姐刘芬,得知今晚刘耀祖请客吃铁锅炖大鹅,自然也显得高兴。这段时间待在厂里,两人回家次数也减少了许多。
好在刘耀祖给他们的待遇也很丰厚,除了薪水不比刘耀成低外,还给他们配了一部车。别的不说,至少刘芬这个孙家准儿媳,如今在孙家也蛮受器重的。
对孙立啸的父母而言,儿子能回来还当上厂长,他们自然觉得有面子。更多的,还是儿子回老家即将结婚成家,找的这份工作,薪水比在外面都更高呢!
现在偶尔回家,孙立啸还开一辆几十万的高档车,村里谁不羡慕他家呢?
好在孙家人心里清楚,儿子能有这份工作跟待遇,更多也是找的准媳妇好。如果刘芬不是刘耀祖的邻家大姐,这种好事怎么可能落他们儿子头上呢?
看着进厨房准备帮忙的刘芬,刘耀祖也笑着道:“芬姐,你还是坐着吧!今晚我下厨,也让你尝尝我的手艺。再者说,有婶子帮忙,不会耽误事的。”
“没事!我闲着也是闲着,说起来我也有段时间没吃铁锅炖大鹅了。”
“婶子,听到没?你宝贝女儿说,要吃铁锅炖大鹅呢!”
被刘耀祖打趣的五婶,也笑骂道:“非年非节的,吃这么好做什么?想吃的话,等下不就能吃上了?这鹅已经在锅里炖着,过上半小时差不多就能吃了。”
“那我帮忙烧火吧!”
最终没离开的刘芬,还是很麻利跑到灶台边,开始替刘耀祖添柴烧火。反观五叔刘守山跟儿子还有女婿,则陪着孙立军两人闲聊,静等铁锅炖大鹅端上桌。
清楚铁锅炖大鹅,最好是边吃边炖才更香。早前在准备餐桌时,他也特意打造一张能把小铁锅放中间的桌子。见鹅炖的差不多,他就把刘耀成给叫了起来。
挑起一块道:“阿成,尝尝这鹅肉,看看咸淡如何?”
“成!嘶,自家养的鹅,闻起来就是香啊!”
将刘耀祖夹起的鹅肉放进嘴里,感觉稍稍有点烫之外,味道还是相当不错。边吃边点头的刘耀成随即道:“咸淡真好!只不过,肉可以再炖一会,吃起来更入味。”
“叫你进来,就是把这鹅肉放桌子上的锅里继续炖!婶子,剩下的面也做成饼子,贴桌上那口锅里。加上锅里贴的饼子,估计晚上咱们几个人吃的应该够了。”
“成!”
将粗加工的鹅肉打起,放到桌子那口铁锅继续炖的同时,孙立啸跟孙立军也开始帮忙准备碗筷跟酒水。虽然刘耀祖不好酒,但这种时候岂能无酒呢?
等到剩下几个菜,也被刘耀祖快速起锅炒好端上桌。已经坐在桌边等开席的五叔刘守山也笑着道:“阿祖,别炒菜了,这些菜应该够咱们吃了。”
“没菜了!这是最后一个菜,等下咱们喝点酒,没下酒菜咋行呢?”
一切准备就绪,刘耀祖也开始上桌,加上五叔一家五口,能坐八人的桌子,正好坐的满满当当。随着炖鹅肉的锅盖掀开,一股热气腾空而起,餐厅瞬间香气四溢。
闻着溢出的香气,孙立军也很感慨的道:“铁锅炖大鹅,这个味才正宗啊!”
“孙哥,那你尝尝,看看我做的这道菜,正不正宗?”
“你的厨艺,想必没问题的。婶子这饼子,贴的也叫一个好。当兵这些年,想想确实有几年没吃过这道菜跟饼子,今晚终于可以过过瘾了。”
“喜欢就多吃点!饼子不够,厨房锅里还贴着不少呢!”
笑着回了孙立军一句,做为桌上年龄最小的刘耀成,也很麻利给众人倒酒。跟前次招待李兴诚等人不同,这次刘耀祖准备的酒,虽然价格也不便宜,但并非那种药酒。
不是刘耀祖小气,而是那种兽骨酒基本喝一坛少一坛。就他珍藏的那几坛,早前讹走一坛的李兴诚,始终念念不忘。由此可见,这种药酒确实很珍贵啊!