河豚小说网 > 都市小说 > 重生就得支棱起来啊 > 第一百八十章 国风品牌

第一百八十章 国风品牌

包好后,还说了声“不好意思,让你久等了”。

    “您好,请问要点什么?”

    “柠檬水。”

    “好的,是一杯柠檬水吗?”

    “不,你们菜单上除了柠檬水不要,其他全部来一份。”

    李丘泽这句话说完,不仅替他点餐的服务员怔住了,旁边另两名服务员也一样,还有排在后面的其他客户。

    知情的人笑而不语。

    草茶的老板过来踢场子了呀!

    有意思。

    李丘泽身后,张杆下意识远离他,再次压了压帽檐。

    神经病哦!

    开始也没说要这么点啊!

    要知道他就不来了,这不摆明告诉人家他们的身份不正常吗?

    “先生,我确认一下,是我们的菜单上除了柠檬水不要,其他东西全部来一份吗?包括面包和糕点?”

    “没错。”

    “噢……好的,您是外带还是堂食?”

    “堂食。”

    “噢,因为先生你点单太多,可能需要一些时间,要不然您先坐,我待会儿给您送过去,您看行吗?”

    李丘泽漠无表情地点点头。实际上他自始至终都刻意板着脸,好像对方欠他一个亿一样。

    ‘是个劲敌啊!’他心想。

    以小见大,从这份服务态度上就能看出很多东西,欧香阁在员工培训方面必然有一套完善的体系。

    而员工在这里上班也能收获到幸福感。

    如此“11”之下,才能诞生出大于2的效果。

    这也证明了欧香阁的管理层很有些水平。

    “泽哥你……”

    张杆感觉他刚才遮来遮去,完全是白遮的,除非他现在不和李丘泽一块儿坐。

    欧香阁店内的布局,与寻常奶茶店不同,更像甜品店,有堂食区,点餐台一侧,有一个放置欧包和糕点的玻璃橱柜,里面打着橘黄色的灯光,使得食品呈现出一种诱人的金黄色泽,看着就很好吃的样子。

    店内设计以白色为主,走的是简洁明亮的快餐式风格,包括桌椅,和肯德基里面的几乎一样。

    不过有圆有方,有连排座,有高脚凳,细节上又不失品味和档次。

    这与李丘泽预想的草茶的路线,倒是有明显区别。

    草茶的堂食区会更趋向于星巴克那种,不仅仅是一个吃东西的地方。

    虽说他现在只有一家小店吧,但是那四套北欧风的桌椅,搭配高级灰的墙面,以及铁艺吊灯营造出的效果,也要比这里更适合会友聊天、安静独处什么的。

    从商业……或者说白了从赚钱的角度讲,不好说孰好孰坏,只能说在类型定位的大方向上,二者其实是不同的。

    选择在这里堂食的客人不算多,大多都是打包带走,李丘泽和张杆占了张桌子,倒也没等太久,服务员是分批送过来的,他们点的东西一只托盘肯定装不下。

    第一托盘送过来的全是面包和糕点。

    品种不多,但是看起来都很精致,像什么软欧包、可颂、法棍、起司、千层蛋糕……将将十个品类。

    张杆拿起一块软欧包尝了一口,抬头望向李丘泽,小声道:“好吃的!”

    这大抵上是一句废话。

    不过李丘泽也没埋汰他,同样拿起一个巴掌大的小可颂,轻咬一口后,慢慢咀嚼着品尝起来。

    他知道欧香阁能做大肯定有些原因。

    这里的面包和糕点,应该就是很大一个亮点。

    平心而论,比他们平时经常光顾的、草茶开业前给予过一些帮助的、那位风韵犹存的寡妇老板娘那里做的,要好吃。

    并且好看。

    瞅瞅这小可颂,别看不大,但这个样式应该不仅仅是为了节省成本那么简单,显得特别小巧可爱。

    单从外表上,女孩子就很难抵挡住诱惑。

    他没吃完,咬了一口继续尝下一个,同样有些惊艳的感觉。

    一家被广泛认知为奶茶店的店铺,售卖的面包和糕点,居然比专业的面包房口味还好,这就很有点水平了。

    李丘泽吃着吃着,脑子里倒是有了些启发。

    欧式面包和糕点在我国大行其道,不说日后,就是如今街边的面包房和蛋糕店就数不胜数,奶茶店将其融入其中,一边喝着奶茶,一边尝着欧包,确实有些滋味。

    日后的事实也证明,这个模式是可行的。

    包括星巴克也在卖这些东西。

    既然这种融合模式是对的,历经过市场的考验,那他就不能视若无睹,想要在草茶中打造出类似星巴克那样的第三空间,客人待在里面,只有奶茶可买,未免也太单一了些。

    不过他不想照样学样,卖什么欧包和糕点。

    排除个人因素不谈。

    卖这些的店实在太多了。

    他此刻脑子里想的是,我国传统糕点文化也是博大精深啊,品类比欧式的面包和糕点只多不少,找出一些可以打破地域口味,让全国人民都能接受的,应该也不难。

    或者在传统糕点上进行改良,让它变得更符合现代人的口味,这是一件很有挑战性,但同时很有趣、有意义的事情。

    继而融合茶文化和传统糕点文化,将草茶打造成一个前所未有的国风品牌。

    他越想,眼前越亮。