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第五十一章 古方

    看到李师傅不反对,宁茉知道,这件事情算是成了一大半了。

    “对了,我还要跟李师傅谈谈工钱的事情。”宁茉这么说,李师傅又看看她,好似对工钱不是很感兴趣。

    “姑娘,你别看这酒窖看着不小,一年赚不了多少银子,也就三十多两。我们也不指望着大富大贵的,能够孩子念书就成了。”

    妇人直接这么说道,也是怕宁茉给的钱多了便不管次子读书的事情了。她宁可少要点钱,也要保证次子的前途。

    宁茉看她如此,真没想到,这位母亲既然想的这样的清楚。

    “李婶子放心,我怎么也不会亏待了李师傅的,未来酒窖可都指望着李师傅了。

    这一年的酬劳,就暂定三百两银子。咱们的清泉酒若是能卖上价格,那么每年还有给李师傅半成的分红。”

    李师傅和李婶子都愣了,一年三百两!他们便是十年也赚不到这个钱。

    “这,太多了吧?”李师傅心中很是不安。

    “您会专门负责酒曲,这是清泉酒的魂,只您一个人能肩负这个重任,所以这个银子不高。”

    宁茉这么大方,大老爷也没想到,不过宁茉已经说出去了,他也不好再说什么了。

    宁茉看着李师傅,而后道:“不过李师傅咱们在商言商,我们之间还是要签订契约的,这酒曲若是流出去被别人得了,那么我们是要追责的。”

    李师傅飞速的点头,这是自然,这个酒曲肯定不能让别人得到了。

    “如此就好,咱们就拟定契约吧。”

    大老爷没想到宁茉做事情这么迅速,一天都不等的。他飞速的拉着清泉村的里长谈了很多细节,宁茉和李师傅夫妻也安静的听着。

    其实大老爷的办法很简单,这清泉酒每年拿出来半成利润给清泉村,归属里长管理,不管他们怎么处理,宁家是不管的。

    此外,大老爷还承诺了,未来清泉酒这包装运输的活全部交给村里的人。

    也就是说,他们很多人就能通过酒窖有稳定的收入了。

    但是里长也明白,这些都是边缘的闲散活,酿酒的过程他们村子里的人是接触不到的。

    里长年纪大了,什么事情也看的清楚,宁家这么做已经是厚道了。

    毕竟这清泉酒虽然是出自他们村子,实际上就是李师傅自己的买卖,村子里的人是自己早就放弃了的。

    “如此也好。”里长终究是答应了,而李师傅也很感激。

    不管如何,他能和村子里的人交代的过去了,虽然他也不知道这清泉酒最后会变成什么样子,但是他会好好干的。

    宁茉和李师傅就这么签了契约,而后要去衙门存档的,现在她最要紧的事便是将酒曲的曲母交给李师傅。

    宁茉从系统兑换了制作酒曲需要的曲母,他们需要制作的便是酒曲中的小曲。

    宁茉查阅了资料,其实大曲做出来的白酒香气更浓厚,可能更有市场。但是大曲原料的大麦和小麦等,这在南边并不多见。

    此外这边的饮酒习惯也是如此,他们好饮米酒,这清泉酒此前也是用小曲发酵的,所