卫月儿跟大胡子说:“那咱们先去你那酒楼看一看，如果酒楼规模太小或是位置太偏，也是不能合作的。”
大胡子笑着说:“放心，我那酒楼，你去了，保准能看上。”
这下，便商定了过两日一同去锦州。
如果双方能合作，便在锦州签合约。大胡子付了加盟费，卫月儿和戴千金也不回来了，留在锦州帮他们装修加调整内部人员。
为什么要过两日再去锦州？一是王妃的聚会就在明日，她们不能缺席。二是她们这一去，如果顺利，得在锦州呆一个多月才能回来。
走这么久，酒楼还有家里，总得安顿一下。
卫月儿戴千金将四个厨师两个掌柜召集到茶屋里，开了个小会。
卫月儿跟厨师和掌柜说了分店加盟的事情。
卫月儿说:“我们去谈妥后便会叫那边的厨师和掌柜过来，跟你们学习。你们不光负责管好铺子，还要负责教他们。”
“时间大约一个月，你们辛苦些，把他们教会，那边签了合约收了加盟费。回来，会分给你们每人二百两辛苦费。”
四个厨师和陆掌柜胡掌柜都说老板放心，一人带一个，保准将他们教得会会的。
二百两银子不是小数目，这还是额外的。
卫月儿说这才是刚开始的第一家分店。开好了，还有第二家第三家……到时大家都能跟着赚钱。
厨师掌柜们都很高兴:一品豆宴每月工银不少给，还有些奖银。再来几笔这样的辛苦费，那日子过得何愁不滋润？
古月胡说:“这多开几家分店，我们都能在京中一人买处宅子了。”
陆掌柜连连点头。他现在一家大小五口人还租着房住。他就盼着在京中，能早些买下个自己的宅子来。哪怕小点，一家老小也能有个自己的家。
卫月儿看看他们几个，卫月儿说:“你们既死心塌地跟了我们，我们就是要叫大家都赚上钱，都能买起房子来。”
几个厨师和掌柜都心里十分感激:像这样的酒楼和老板，京中能数得出几个来？
卫月儿和戴千金将鲁三丁单独留了下来。
不等卫月儿和戴千金开囗，鲁三丁便说:“我知道，让我将拿手菜教他们，放心，我肯定毫无保留。我选个刀工好的，教他学会切菊花豆腐。”
卫月儿点头:“不光这样，还得辛苦你帮着挑选一个主厨。”
让鲁三丁挑主厨，再传授给主厨招牌菜，还得教主厨怎么管浬厨房人员把控菜品质量。鲁三丁比别人的担子重一些。
因而卫月儿说:“你的辛苦费翻倍。另外，我们以后每年分店的分红，也有你的份。”
鲁三丁不一样，每个月的新菜品也得推广，所以他是该在分店的分红中，分一杯羹。
鲁三丁笑笑:“那就谢谢三位老板了。”
将酒楼安排妥当，卫月儿和戴千金去了上将府找璎珞，她们要走一个月，这一品豆宴，得让璎珞收银管帐，多操些心。
璎珞说:“放心。我没当紧的事，我就每天去看看。只是辛苦你们了。”
酒楼装修筹备，是最辛苦的时侯。