是木炭。
一般而来说，果木炭是比较合适的燃料。
而且对于一个烧烤店来说，木炭的供应是一条必要的渠道。
只要搞定了肉的来源和木炭的来源，才能确保烧烤店能够长久的维持下去。
为了找到自己想要的果木炭陈青跑遍了周围好几个商场。
他的运气不错，最后在几公里外的一家大型超市里，找到了出售果木炭的地方。
随着几天的奔走，陈青也费了不少的劲儿。
把烧烤店所需要的一切材料，都一点一点的备齐。
甚至趁着开集市的功夫，找到了卖牛羊肉的老板，从他那儿弄来了养牛和养羊的农户电话。
真正的好烧烤，用的肉必然是新鲜的。
甚至要开着车亲自去乡下农村里面收购牛羊，亲自宰杀。
只有那样的肉，才能算得上是原汁原味。
当然，这个时代的假肉也没有像以后那么泛滥。
肉摊上的肉，大多也都是现宰现杀的，因此避免了陈青许多的麻烦。
在所有东西准备妥当之后。
陈青让郝仁放下了手中的杂活，把他带到了外面的街道上。
烧烤架早就已经准备好了，陈青麻利的点上了木炭，在烤架上开始烤制。
转眼之间，那一股肉香就弥漫开来，让路过的行人都食指大动。
色香味俱全！
真正的烧烤对于人的诱惑是无限的。
很快就有路过的行人凑了过来，想要尝尝鲜。
陈青也没有拒绝，让郝仁站在一旁帮忙收钱。
同样是两块钱一串。
现在的人流量不算多，两块钱一串的烤串儿，逼退了一些想要品尝一番的食客。
几个食客吃过以后。
陈青手里还有一大把的肉串没有卖出去。
不过，他烤这第一炉的串，本来就不是拿来卖的。
之后等烧烤彻底熟透。
陈青一甩手往上面撒上几把芝麻，就分出几串，塞到了郝仁的手里来。
“你先尝尝。”
一边说着，陈青捧着大把的烤肉走进了店铺，开始招呼起袁师傅和他带来的几位帮工。
在真正的日常社交当中。
小恩小惠的东西看上去不起眼，实际则是极为重要的。
袁师傅虽然还想着以工作为重。
但也按耐不住那一箱浓郁的烤串儿。
他最终还是指挥学徒停了下来，带着笑意，收下来那一把烤串儿。
陈青卖的烧烤串儿，虽然两块钱一串，但实际上却也很实惠。
上面切好的肉粒，每颗都有骰子那么大。
吃进嘴里，能吃到真正的肉香味。
跟后世那些不知道什么东西合成的廉价肉串相比，要好上太多。
吃过了烧烤，袁师傅也充满了劲头。
人和人的态度，都是相互的。
主家这么善待自己，那么在工作的时候，同样不能吝啬。
招呼完装修师傅，陈青又走了出来，看着那正在品尝烤肉串儿的郝仁。
郝仁原来也想让一旁的老太太尝尝。
可是老太太毕竟才刚刚出院，身子有点虚。
这些重油重火的烤串儿，暂时接受不了。