在煎炸蒸煮焖炖炒等一系列的烹饪手法都试过了后,苏陌觉得烹调驼鹿肉最好的方式,还是以文火慢炖为最佳,这是由食材本身的质素决定的。
将驼鹿肉切成小块以便能快速被加热,先小火给肉块煎至变色,然后加水把肉煮熟,接着加入泡发好的蘑菇,继续小火慢炖。
等到驼鹿肉被煨到肉酥汁浓,与蘑菇的香味相融合的时候,再佐以酸甜可口的云莓果酱,只看一眼,便让人垂涎欲滴。
如果还有酸奶油、牛奶、蔬菜、土豆泥、白米饭那就更好了。
尤其是白米饭,都不说这浓香的肉汁没有白米饭就没有灵魂这些,肉吃多了之后,天知道苏陌现在是有多么的想念米饭、蔬菜、面条等一切碳水化合物啊
没有,就只能靠想象了。
不过这样做出来的炖鹿肉,味道也已经超级棒,一吃就停不下来,在大饱口福之后,鹿肉还能让人感到舒筋活血,浑身温热,舒服的很。
与此同时,做法简单的炖鹿肉,也终于让楚清妍扬眉吐气了一回。
当肉酥汁浓的炖鹿肉出锅后,雷爷只是把那肉汁往米饭上一浇,就连干了三大碗米饭。
这让楚清妍自豪的下巴都要翘到了天上去,突然对做饭烹饪这件事情又有了新的理解,原来看别人大口大口的吃自己做的饭菜,那种感觉是比自己吃还要好的。
苏陌吃过饭后,又马不停蹄地开始了工作。
壁炉里的陶桶又烧好了一个,拿出来后,继续装填烧制。
接着先将绳子做好,把驼鹿皮抱出来,在切出细皮条的同时也给鹿皮修剪整理一下。
然后,把裁出来的细皮条、伞绳芯还有之前收集储存的兔子毛等乱七八糟的材料,能用上的都用上,一起编成一根大绳子。
苏陌测试了一下,感觉问题不大,吊根雪松原木还是能够轻松完成的,而且长度足够,在拖拽运输原木的时候,还可以折叠一下两下再加强一下,已经完全能够满足自己的需求。
就是有点太废皮子
做完这条绳子之后,苏陌还是很心疼,因为现在看来,他只能在一套衣服和一张被子之间二选一了。
等苏陌把绳子编织好,时间就已经不早了,此时直播间的嘉宾们早已经收工下班回家。
不过苏陌却还没停下来,又把营地附近的大原木扛来几根,继续努力。
处理加工木屋构件的工作量是巨大且繁杂的,天气现在是越来越不给面子,能多做一点是一点。
白天的时间得要用来继续撸树,木材还是不够,所以,处理木材加工成木屋构件的工作就只能全放在夜晚了。
今晚要加工处理的木构件主要是用来填地基的,那些地基沟沟挖出来好久了,一直这样放着不填上,都又快要被积雪填满再挖一次了。
这活比较轻松,主要是不需要很细致,将那几根原木削劈成方型,达到防止滑动的效果便可。
而且冬天也正是劈木头的最好的好季节,伐下的木头内部含有水分都冻脆了,这时一斧下去,便能够很轻松的将其整整齐齐的劈开。
只需要留意一下原木上的虫眼,总会有这些东西的,木焦油瞬间就可以用上了,看到虫眼就给它喂点焦油进去,杀虫。
最后,再把原木架在火上把表层烧成黑炭,再给它来一层木焦油,防水防腐又防虫,质量杠杠的。