挺有名的，而且，分店开的非常多”。
“行，我要一个拌面，还要一份蒸饺”。王纯钢看着墙上的大菜单喊道，再来一份馄饨。
“我也要一份蒸饺，炒河粉，还有烧麦”。好长时间没有吃过沙县小吃了，正宗的还是很好吃的，就怕那些加盟的，把味道给改了。
现在的纱县小吃，还是非常有名的，很多地方，都有分店的。
只可惜，这算是最后的辉煌了，再过几年，就开始走向没落了。
继而大量的门店关闭，曾经红极一时的纱县小吃，很多地方，都看不到身影了。
为什么会有这样的后果，首先，就是他自身的原因。纱县小吃的门槛低，并不都是直营店，更多的是加盟店。
正因为门槛低，得以让纱县小吃，红遍全国。正所谓成也萧何败萧何，也是因为门槛低，导致很多店里的小吃，口味并不怎么样，甚至是还有很多挂羊头卖狗肉的，只是借着纱县小吃这个招牌，卖自己的东西。
参差不齐的味道，严重影响了纱县小吃的口碑。然而接下来几年，随着原材料的涨价，小吃的价格，也开始上涨。
可是，你涨就涨呗，量反而更少了，味道也更差了，这样一来，谁还敢去吃啊。
还有就是外部原因了，随着黄焖鸡，重庆小面等这些小吃的崛起，纱县小吃，也受到了很大的威胁，另外，外卖行业的崛起，堂食变得少了，而纱县小吃，并没有看得上外卖，导致后面，跟不上了。
后来，有很多人，特别是主管经济的，对纱县小吃没落，做了分析的，这个对于王纯明来说，也是很宝贵的经验教训，对于接下来，黄焖鸡的发展，也有很大的警醒作用。
“喂，你们俩的好了，过来端”。服务员喊道，想吃就快点，别墨迹。
王纯钢刚才就走累了，不想动弹，说：“我们点了东西的，来吃饭的，还要自己去端啊”。
“你们不端，让我端吗？看不见那么多人吗，爱吃不吃，不吃出去，后面人多了”。服务员不满的说，吃不吃？
“哎，我这个暴脾气啊”。要不是先交了钱，王纯明指定不在这吃了。
“奶奶的，老子下次要是还来，老子就是鳖孙”。王纯钢气的想要破口大骂，就被王纯明给拉住了，吃两口算了，下次不来就是了。
“靠，什么味啊这是，太咸了吧”。王纯明咬了一口蒸饺，差点没吐出来，你家亲戚卖盐的吧，使劲的往里放。
“明子哥，我的这个好像没熟”。王纯钢咬了一口，有点生。
“算了，不吃了，气人”。王纯明估计，这一家，就是那种挂羊头卖狗肉的，只是占个了纱县小吃的名而已，并不是正儿八经的纱县小吃。
王纯明不是没有吃过正宗的纱县小吃，味道那是相当不错的，态度也比这，好得多。
“那边怎么回事”？王纯明和王纯钢刚刚走出来，就看见前面不远处，围着一群人，不知道在争吵什么。
王纯明并不打算过去的，毕竟，肚子还是瘪的的，可只是一撇，看到了一个熟人。