这声甘蓝老师让甘蓝很是受用,留下一句:“学姐待会可以尝尝自己炸的鱼哦,刚炸起来的鱼最是香酥好吃了~”然后就走了。
继续去提醒其他战士他们炸的鱼可以捞起来了,一路走过去都是炸鱼散发出来浓郁香味。
最后走回颜依斐身边,往锅里瞧,很好没有碎,“哇,亲爱的你好厉害!”
“是吧?”颜依斐摆出骄傲脸,“我计算了一下他们捞起来的时间,还知道什么时候算是炸好了。”
“优秀!”甘蓝竖起大拇指,“那我就等着吃你炸的鱼了哦。”
“嗯~”颜依斐现在成就感满满,这下还有谁敢说他是厨房杀手?
“那这里就交给你们了没关系吧?”甘蓝又想去溜达了,顺便给学生帮帮忙,天快黑了,也不知道他们快准备好了没。
“你去吧,我已经学会了。”颜依斐现在心情非常好,也知道甘蓝想去哪里,便爽快的把人放走,她在这,他怕他分心,万一这一锅又不小心废了呢?
本来要走的甘蓝方向一转,她还得再拿点鱼块,刚好拿去做菜。
本来还吃得津津有味的董秋烟还想再吃一块外酥里嫩的鱼块的,她还是第一次吃到这么美味的鱼,一定是因为亲手炸的原因,简直太好吃了!
结果刚想再拿起一块就空了!甘蓝当着她的面无情的把她亲自炸好的鱼块全部装进恒温箱里。
“学姐,你已经学会炸鱼了,这些鱼我就先拿走做菜了,你们继续炸,边炸边吃也行,管够。”同一个说辞,把全场炸好的鱼块全部弄走了。
身后一连串哀怨的眼神,甘蓝视而不见,简直大丰收,至于拿鱼块来做什么,当然是做糖醋、红烧等等方便又好吃的了。
啤酒鱼也不错,用炸过的鱼来做口感也是很好的,而且炸过的鱼拿来炖,皮会缩起来,更容易吸收汤汁,美味得不得了!
甘蓝已经迫不及待要做一份了,来到学生大本营,二话不说便架起锅,然后把好几个恒温箱从空间戒取出,分发给学生。
“已经炸了一小部分了,我现在要做啤酒鱼,你们抽出空的可以一起做,抽不出时间的就继续忙活手里的事情,到时候再看看视频,很简单的。”
“那甘蓝老师,我就不做了,我的全虾宴和全蟹宴还没做完。”崔行把锅里的蒜蓉虾捞起来,掀开锅盖的时候,甘蓝没出息的咽口水,好好吃的样子!
“行,那我主要做鱼和贝类的,虾和蟹就交给你们咯~”甘蓝也不轻松,她明天就要离开华夏美食星了,今天就尽量多做一些好吃的给留在星球的学生们吃吧。
甘蓝开启录制功能,就开始制作起来了,先把啤酒鱼炖上,炒锅倒入适量食用油,油热倒入葱姜蒜炒香,再倒入洋葱炒出香味,继续倒入少量料酒、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒酱和豆瓣酱。
“调味料放少一些,因为鱼我们已经腌制过了。”翻炒出红油后把这些炒好的洋葱配料全部倒入砂锅中,再把鱼块一层一层的铺上去,直到铺满大砂锅,打开啤酒,把啤酒倒进砂锅中稍微盖过鱼块,大火烧开转小火炖十五分钟左右。
“鱼已经是熟了的,所以不需要炖太久。”甘蓝今天的教学很简易,