关市内颇为热闹。
扶苏虽说有些不悦，但很快也打量起四周。县城的关市远远胜过小泽乡，光是关市小吏就足足有十余人，有穿着甲胄手持兵器的县卒巡视。只要关市内有矛盾，他们便会即刻赶至。
作为一县核心，关市搞的还是很不错的。沿街而去，来来往往的商贾非常多。卓草甚至还能看到有贾人卖酒的，价钱还不低。
“你们说这黄酒味道如何？”
“应当是掺过水的。”
卓草仅仅只是闻了闻便已知晓。
扶苏面露古怪。
真刑啊！
还掺水？！
这还能喝吗？
他可是亲眼看过的，卓草就往酒里头掺水。分量还不少，一边掺水一边说着自己的道理。酿酒糟蹋粮食啊，反正酒都是有钱人喝的，贫苦老百姓也就一年估摸着也就喝个三五回。他掺的不是水，是粮食。他不是贪财，他是为秦国利益着想！
又当又立，说的就是卓草！
这其实也就罢了，卓草最缺德的莫过于把陈米掺到新米里头。他还有套自己的法子，按照二八比例掺。掺完后还让奴仆用铁锹翻过，自外面看压根看不出来。
陈米斗米两钱或两钱半，新米最起码得三钱。这一来二去后卓草又按照新米价格卖，又是捞的盆满钵满。
这就是缺德！
现在倒好，别人接着掺水！
这是酒还是水呢？
“你这酒，保真吗？”
“当然！”
胖商贾坐在酒肆内，显得很认真。旁边还有钱罐子名为钱銗，其实就是钱箱，里面放着不少铜钱。类似于酒现在还属于官营，因为是公家的钱，自然得要算的清清楚楚。付账后，商贾得当面把钱放进钱銗，并且还得有契卷。契卷就是小木板，一分为二后一份给客人，一份自己留存。
每日结束后，会有专门的斗食小吏来此对账。若是商贾敢从中贪钱，哪怕只是一个铜板都会受到严惩！
酒价以木牍写好，就挂在前面。
斗酒五十钱。
这价格相对来说高了许多。正常酒价都是斗酒三十左右，但这价钱也算是卓草定的，高些也属实正常。
“你这酒，掺水了吧？”
“我开酒坊的能给你掺水？”胖商贾眉头微蹙，话里话外透着几分冷意，“汝买是不买？若是再敢胡言，老夫便告你个诬告之罪！汝懂酒吗？我这酒乃是皇帝钦点的草酒，乃秦国国酿。耗费周折方有这几坛，若是买不起就赶紧让开，休要打扰老夫做买卖。”
卓草掏半天自怀里取出竹片，丢至他面前。
“小泽乡啬夫，卓……卓草？！”
胖商贾顿时大吃一惊，连忙作揖行礼。
“逄，见过卓君。”
“现在，你说我懂不懂酒？”
“懂懂懂……没人能比您更懂！”
旁边斗食小吏纷纷把利剑收回。
“老实交代，捞了多少油水？”
“额？”
卓草以匏瓜水瓢舀上些许，浅尝一小口。酒味淡了许多，还透着股酸涩感。按他的估计，少说又掺了三成的水。
好家伙，可真是够狠的！
他掺水撑死掺两成，这胖商贾少说三成！
这酒还能喝吗？
“通知县卒，将其抓起来吧。另外看看他家中地窖，想来是藏了不少黄酒。黄酒好歹也是国酿，你往里头掺水，对得起皇帝吗？”
“？？”
扶苏满脸不可思议。
这话别人说也就罢了，卓草怎么好意思的？
论掺水，谁有你会掺？
一边掺水，一边说的头头是道。什么节约粮食，什么反正他们喝不出来。又或者是什么掺了水口感会更好，也是为他们着想。
啊呸！
在胖商贾惨叫中，卓草拂袖离去，深藏功与名。扶苏走在他身旁，不解道：“小草，你为何知晓他家中藏着酒？”
“你傻吗？每日酒的数目是固定的，他通过掺水便可存下不少黄酒。这些黄酒便成了他的私人财产，再卖给些富商巨贾，自然就能得利。”
“只不过，最后坏的是黄酒口碑。我掺水，那是因为我把握的住，我知道该掺多少。这家伙玩了命的掺水，黄酒柔和醇厚的口感都被破坏，这不是砸自己的招牌吗？”
你是主角，你说的都有道理。在扶苏看来其实没什么区别，只是碍于卓草面子就没直言。掺水了就是掺水了，都是触犯了秦律，反正都不是好人。
不光是黄酒，甚至还有贩卖粉条的。想都不用想，那都是从小泽乡拉过去的。价钱方面稍微贵了些，销量却还是不差。商贾刚刚摆好，便有一票人下手抢购。
其实粉条数量并不算多，产量也有限的很。更别说现在禁制食用红薯，全都是靠着卓草自己这些年积攒下来的。卓草只看个两眼便知道，这些粉条储存时间只怕都超过了三年。
不过无所谓，反正买得起的都是非富即贵。从古至今的人皆是如此，越有钱越有权就越想吃些常人吃不到的玩意儿，来彰显自己。猛虎熊罴这种，这年头很多人都吃吐了。恰好，这时候粉条出现填补了这片空白。
甭管好吃不好吃，反正稀缺的很。
能买的到的，那都是有能耐的。
在咸阳更是如此，没点好东西宴请宾客还会被人暗自诽腹。李斯寿宴便是如此，草酒粉条一应俱全，口感味道都是其次的。能有这么多数量，李斯的能力关系可见一斑。
“这县城的确是比小泽乡更为热闹。”
逛了许久，韩信忍不住感慨开口。关市内可谓是应有尽有，包括女闾都有。饶是他都忍不住多看了两眼，毕竟是京畿县，远远要比淮阴县繁荣许多。
“这是自然的。三年前，皇帝迁天下富商十二万户于咸阳。诸多贵胄皆在关中，自然是富饶的很。就说这泾阳，单单我所知晓的富商就不下百人。他们经营着不同的买卖，根本不缺钱。”
“小苏，你懂得可真多。”
“咳咳！”
扶苏干咳两声，“听说，都是听说的……”
“食肆客舍少了些，还都是官营的。”
卓草顿了顿，无奈叹气。
这年头想要做点买卖是真不容易。
很多产业都属于是秦国官营，未经许可一律不得开办。食肆就是饭店，由斗食小吏负责。不同爵位者享受的饭食都不同，还都得掏钱。若能爵至八级以上，则能享受免费的饭食。如果是无爵者，那只能享受到粟米菽豆饭，别指望能见到荤腥。就算再有钱，那也没份！
自商鞅变法后，秦国就有规定：所谓有功者显荣，无功者虽富无所芬华。爵位在秦国才是硬通货，其他那都是虚的。好在只要足够有钱，捞个公士爵位还是不难的。只要纳粮千石，便可爵至公士。就算是最低级的，那也比没爵位强的多。
“食肆客舍，素来如此。”
扶苏理所当然的开口。
“素来如此，就一定对吗？”
“这……”
“楚人有刻舟求剑者，小苏也想如此？”
三言两语，扶苏就被怼的说不出话。
韩信则是拍拍扶苏肩膀，笑了笑。沿途逛过来，就没看到些合适的工匠。制陶器的的确不少，可炼铁冶铜的却没几个。好不容易碰到几个铁匠，要么技术不到家，要么是没法去伏荼亭的。就算卓草开出很高的条件，人家也不想走。
在县城呆了几十年，说离开就离开？换到个人生地不熟的地方，连个说话的人都没有。包括口音方面，很可能都有些区别。所以卓草心情很不好，见人就怼，千万别招惹他。
“再看看。”
卓草无奈叹气。
再找不到合适的工匠，就只能看喜的了。
他想的是自己招揽，省的欠人情。况且喜要出手，很可能就是强制征调。卓草其实并不喜欢这种，更希望能让他们主动到他这干活，这样也能更有激情些