事实上，午饭这顿酒比于东想象中的情况要好很多。
二两的杯子，于东喝了一杯半，感觉有些晕晕乎乎的就没敢再往下喝，老爷子只说了句“酒量不行下次喝慢点”后也就没再劝。
后来，于东深刻体会到这句话的深意。
程家爷俩喝酒很有节奏，一开始二三两就先尽快解决了，后面速度放慢下来，吃吃菜、聊聊天，于东也在旁边陪着聊。
老爷子寻常时刻话不多，喝了点酒后话匣子就打开了，变得健谈很多。
但他又没醉，说的没一句醉话，似乎酒对他来说是一种催化剂，喝上一杯，就能催出很多话来。
喝到半斤以后，老爷子估计有些醉意了，开始说起往昔来了。
老太太一听他忆往昔，就打趣道：“又开始吹牛了。”
其实不是吹牛，他就说了说以前的求学经历。这段求学经历让于东颇为震撼，老爷子42年浙大数学系研究生毕业，紧接着先后在浙大和燕大数学系任讲师，几年后考了奖学金去普林斯顿拿到博士学位，并在普林斯顿进行了一段时间博士后研究工作。
他只说了求学的事情，后来回国的事情没说。
不过按照他这个学历，资历，现在在燕大应该是个大佬。
喝到七八两的时候，老爷子就停了下来，拿着瓶子给程立业倒酒，最后两人将两瓶酒给分掉了。
一顿酒喝了一个多小时，这还没完，喝完又聊了会天，整个饭局下来，接近两小时。而且这老爷子酒量确实很好，七十多岁的人了，喝七八两酒，有些醉意，状态却还不错。
程老爷子还有一套喝酒理论，叫做“酒量黄金分割率”。
他说，假如一个人喝一斤酒恰好醉了，那么喝到0618斤的时候是最舒服的。
于东大呼长了见识，原来数学家喝酒这么讲究。不过他对这个理论有些不太认可，主要是“醉”这个状态不好定义。
是喝吐了叫醉，还是喝断片了叫醉？
除了酒量黄金分割率，老爷子还有一套“酒品断人品”的理论。
“都说酒品如人品，这话我是同意的。但是酒品不等同于酒量，非是喝得了更多酒品就更好。如果不能喝，大大方方承认酒量不行，这就是坦诚。跟人喝酒，想尽最大努力陪人尽兴，这叫义气。不能喝偏要喝，最终献了丑，这叫莽撞。酒量不行，却能以言语提气氛，这叫圆滑。能喝多少喝多少，却不知拒绝，这叫实在。能在高位者施压下坚持住不喝多，这叫刚直……”
程老爷子的这套理论，于东是同意的。不过这套理论套在其他一些小事上，也基本上可行，只是老爷子爱喝酒，以酒为载体讲了这番道理。
下午四个长辈凑了一桌麻将，于东跟程砚秋在客厅看电视。
一家人在一起打麻将也有彩头，还经常斗嘴，特别是程老爷子，他算牌算得厉害，用概率论打麻将，程立业一旦打错牌，就会遭到一波概率论洗礼。
于东忍不住问程砚秋，“你爷爷是不是对你父亲读中文系不太满意？”