她的最大爱好除了制作咖啡之外，自然也有喝咖啡。
不夸张的说，高丽首尔的绝大多数咖啡店，绝大多数种类的咖啡女孩都品尝过。
所以在对于咖啡的鉴赏上，她绝对不会输给那些所谓的评测人员。
至于现在网络上那些火爆的评测视频。。
她只能嗤笑一声表示不屑。
很快，一杯热气腾腾的咖啡就递到了女孩的面前。
金知雅下意识的屏住呼吸，有些惊讶的望着自己面前这杯咖啡。
“为什么会这么清澈？”
咖啡是一种颜色极深的饮品。
如果不加以牛奶的中和，大多数咖啡都是以一种深黑色的姿态呈现。
但姜知昊给她准备的这杯咖啡。。却并不是那种漆黑的咖啡颜色。
这是一种清澈的深褐色。
与那种不透光的黑色截然不同。
“你说咖啡吗？”
“内。”
面前的少女有着一头爽朗的黑色短发。
诧异表情中那一双满是求知欲的双眸让姜知昊有些得意。
在店里已经工作了这么久了，金知雅是少数几个一眼就发现他咖啡特殊性的客人。。
不，不能说是客人。
这位在未来会是这家店的新任店长。
也就是他的接班人。
“唔。。这个就是配方了。”
“喔~”
金知雅眨了眨眼睛，了然的勾起嘴角，对着姜知昊笑了笑。
看来这就是姜知昊的咖啡好喝的秘诀了。
都说到这份上了，金知雅也就不再继续多问，而是端起咖啡。
先轻轻嗅了嗅这浓郁的咖啡香气之后，女孩轻抿了第一口。
入口的苦涩让她皱起小脸。
不过还没等她准备加奶精准备调试一下的时候，从喉部泛起的回甘却是让女孩愣住。
有些可爱的咂了咂嘴之后，金知雅猛地抬头，同时上前一步，一脸红晕的与姜知昊四目相对。
“这是怎么做到的！”
姜知昊也是被女孩的不见外吓了一跳。
他先是狼狈的后退了一步，拉开了自己与对方的距离之后，才干咳一声。
“你是说清澈？”
“阿尼，是余味！”
“余味嘛。。。”
虽说姜知昊没有系统的学习过咖啡，但自从接收了这个工作，他还是在空闲时间努力的补习了不少关于咖啡的知识。
严格来说，咖啡之中是不存在于回甘这种说法的。
更系统的说法，应该叫余味。
也就是喝完咖啡的味觉感受。
一杯优质的咖啡最少要保证余味清澈，并且令人回味。
浓而不苦，甘醇润喉。
市面上绝大多数的咖啡，以及那些咖啡机都做不到如此的级别。
换成了姜知昊，如果不能保证是纯手工制作的话，他也无法保证，自己的每一杯咖啡都有这个等级。
但。。。
有些事情机器做不到，人可以做到。
既然市面上的机器大多数都无法做到纯手工的级别。
那么，姜知昊就从配料上入手。
而最终。。
“是配方哦~”
更改了配比与水温，再加上一些特殊材料的烘焙。
姜知昊还是找到了一个能让机器代替手工的方式。
而这。。
就是那个价值整整15亿高丽元的配方。