，那些纯正的中餐厅只有两种结局，要么转型，要么倒闭，
所以渐渐的，那些打着中餐旗号的所谓中餐厅，不过是本土化的美式口味而已，跟真正的中餐其实是两种完全不同的食物。”
在老美鼎鼎有名，甚至上了生活大爆炸的高端亚洲风味餐厅华馆，他也去吃过，那个口味，所有食物完全是美国化的处理方式，除了名字以外，跟中餐没有任何关系，简直就是黑暗料理，结果竟然备受老美的追捧！
“哦，”
奥普拉依然瞪着眼睛，茫然地晃了晃头，“真是这样吗？那未免也太神奇了！”
她也是吃过中餐的，觉得味道还不错，难道那也是假的吗？！
陈阳非常肯定地点头，说道，“对，就是这样，然后现在情况发生了变化，每年有数以万计的中国人来到美国，他们有的是为了学习，有的是旅游或探亲，当然也有移民，
所以，哪怕抛开想尝试地道中餐的本土美国人，单单那些旅美华人，就是一个非常庞大的市场，
找到一处华人社区，或者拥有大量华人学生的学校，请一位真正的中餐厨师，在那里开一间不需要多少投资的正宗中餐厅，赚钱的概率会很大！”
他这可不是张口胡说，几年后有多少中餐美食在美国爆火的？
开业当天只用了两个小时就卖脱销，一年能赚上百万美元的沙县小吃店，
开在校园里，请了十几个工人还忙不过来，只卖半天的包子铺，
还有煎饼果子、广式烧腊，甚至还有火锅，
自然也少不了正儿八经的八大菜系饭馆，
随着越来越多的正宗中餐进入美国，让不少本地美国人知道了什么是真正的中餐，
虽然确实有很多人，因为口味原因不愿过多尝试，但依然还是有更多的人，能够接受这种原滋原味的中国美食，
由此可见，正统的中餐，在美国还是很有市场的。
也就是这种项目太过费时费力，陈阳才不愿意下手，否则早就把正经的中餐厅开到美国来了。
奥普拉让陈阳勾起了兴趣，兴致勃勃地和他聊起了两地美食的区别，直到半个小时后，才想起不能在这种问题上浪费太多的时间，
看了一眼提纲，她终于放过了陈老板，将话题转到奥普拉脱口秀经常讨论的时事话题上来，
“陈，我们大家知道你，是因为你在慈善方面的举动，我想知道的是，你是怎么看待慈善的，你会组建自己的慈善基金吗？”
陈阳抿抿嘴，默默思考这个问题，
就在这时，耳机里传来黄珊的声音，“老板，这个问题可不好回答，你可得谨慎点，稍有差池，那是会引起争论的，毕竟道德绑架这种事在哪里都有，就算我在翻译的时候给你纠偏也没用，因为这里有录像，”
顿了一下，她又说道，“别看现在是录播，但你真要发表了什么不当言论，他们绝对不会替你兜着，反而会大书特书，利用你来拉一波收视率！”
陈阳看了一眼台下，三女正坐在观众席的角落里，他笑了笑表示收到，随后对着奥普拉说道，
“对于慈善，我个人感觉，可以用我们国家的一句名言来表示，那就是勿以恶小而为之，勿以善小而不为！”
听到耳机里传来的翻译，奥普拉深以为然地用力点头，随即问道，“非常发人深省的一句话，我想知道，这是谁说的？”
陈阳笑道，“这是我国历史上的一位皇帝说的，他在给儿子的遗嘱里写了这样的话。”
这是刘备去世前，给其子刘禅的遗诏中的话，原句为‘勿以恶小而为之，勿以善小而不为。惟贤惟德，能服于人。‘
后人节选其中这句，流传千年！
“哦，”
奥普拉恍然地点点头，“那他一定是一位非常伟大的帝王！”
陈阳微微一笑，就不讨论这个问题了，接着刚才的话题说道，
“我个人理解，慈善包含了两种意思，一种是爱，一种是帮助，合起来，就是带着爱的帮助行为，所以，归根到底他是一种行为，
其次，慈善有大小的分别，却没有高低的分别。”
奥普拉想了想，问道，“你的意思是，捐款一个亿的人，和捐款一块钱的人，他们的区别只有金额的大小，却不存在谁高谁低？”
“对，就是这样，”陈阳解释道，“捐款也好，做志愿者服务也好，都是在基于自己能力的情况下去给人以帮助，
我们可以去赞美一个捐了全部身家的富人，却不应该去指责一个只捐了一块钱的普通人，因为那个普通人也行动了，就代表他同样拥有爱心，钱有多少，但爱没有高下。”
奥普拉赞同地点点头，“我明白你的意思了，从我个人的角度，也非常认同你的看法，也许你不太了解，在美国，志愿者服务是非常普遍的一种行为，我认为这也是人们身体力行参与慈善的一种方式，而不仅仅是捐款！”
听到这话，陈阳笑了笑，知道这个问题算是过关了，否则奥普拉不会说出赞同他的话。
接下来的时间里，他们又聊了许多，
包括儿童、环保、种族、人权、法治，甚至是减肥，
幸好，主要话题还是围绕商业和慈善这两个方面来进行，其他的只能说是讨论，再加上有黄珊和秦雨在下面隔空支援，陈老板总算无惊无险地完成了这次采访。
聚光灯熄灭，日光灯亮起，现场的工作人员开始整理东西，舞台下的观众也有序离场，除了有几个人上来合影，倒是没人找陈老板要签名，让他有点小小的失落。
等合影的观众离开，奥普拉才走到陈阳跟前，笑着说道，“陈，你简直太棒了，我从来没想到，你的知识面竟然如此广泛，从经济话题到社会话题，似乎没有你接不住的议题！”
正常来说，受邀嘉宾是哪个行业的人，她的采访大纲就会围绕这个行业来拟定，
但在采访的时候，她发现不管丢出什么样的话题，陈阳都能接住，而且还能说出一些让她非常感兴趣的道理，这就让她有点兴奋了，不知不觉，便将话题延伸出去，说了很多大纲之外的东西。
面对夸奖，陈老板坦然接受，
就此，他总算完成采访任务，可以按照原计划好好地玩一圈。