，去挖茭白吗”？走到半路，遇见王勇，拎着家伙，朝着元宝湖而去。
“那行，一块去”。王海点点头，现在回家的确是也没有什么事，又不能出海了，索性就跟着去好了。
茭白也算是一种特有的蔬菜了，在古代，很早就被当粮食食用了，而它的种子就是菰米，六谷中最后一个，就是它。
不过茭白和菰米虽然是同一种植物的产出，但是，却不会同时出现，当菰感染上黑粉菌而不抽穗的时候，茎部就会不断地变大，逐渐形成纺锤形状的肉质茎，也就是茭白。
当然，如果没有感染黑粉菌的话，就会正常生长，最后抽穗，结出菰米。
其实，菰米的味道也是很好的，但是想要收割，却也不容易，需要一点点的来收割，比较麻烦。
茭白是喜温性植物，所以会在天冷之前成熟，然后收割。现在已经可以进行人工种植了，不过元宝湖里面多得是，倒也不需要专门去种植。
秋高气爽，这就是秋天最多的天气。湛蓝的天空，万里无云，连空气都感觉清新了几分。
秋天的气候，是最为凉爽的，不冷不热，非常的舒适，微风习习，树木细细。
元宝湖非常的清澈，湖面随着微风，随波荡漾。一艘艘小木船荡漾其中，有游玩者，有垂钓者，也有拍摄者。
湖边生长着很多的水草，香蒲团等，也有高大的菰米。。
菰米一般比较强壮，比其他的水草更大，更高一些。
元宝湖的茭白很多，但是来挖的人却不是很多。俗话说，靠湖吃湖，当初挨饿的时候，村里人就是靠着茭白等这些为食，早就吃腻了，现在也就是想起来，来挖几个尝尝而已。
当然，也不是所有的菰，都能挖出茭白来，新出的小株，是形成不了茭白的，而太高大的，即便是有茭白，但是也已经老了，太柴了，不能吃了。
只有一米高左右的菰，最为合适，出产的茭白，最为鲜嫩。
还有一种，那就是雄茭白，顾名思义，是无法授粉的那种，也是没有茭白的。
“勇子，你这个是雄茭白吧，怕是没有产出的”。王海提醒的说，一看就不像。
“试试看”。王勇嘿嘿一笑，这一棵是大了点，但是，如果有的话，也会是一个大茭白呢。
只是，可惜王勇费劲巴拉的，挖出来以后，果然，什么都没有。
“来这边，一大片呢”。王海指着前面说道，能够挖十几个呢。
就在王勇挖茭白的时候，王海打算弄点菰米回去，这东西也算是稀有了，在宋代以前，也是主食的一种呢。
后来因为茭白美味的缘故，人们多追求茭白，以至于菰米的产出越来越少，也就慢慢的淡了出去。
菰米饭，还有一个大名鼎鼎的名字，那就是雕胡饭，那可是连李白，都念念不忘的美食呢。
王海打算剪一些回去，做一顿雕胡饭尝尝，他也是好久没有吃过了。虽然雕胡饭好吃，但是菰米处理起来，却是非常的麻烦的。