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第587章豆腐

困生补助。

    虽然幽幽看他平时也不像特别穷的样子,但,几万一桌的饭菜,他是肯定舍不得的。

    钱教授看了眼薛轶,“下次我来请好了,我没想到能在这里吃到这美味的蓝鳍金枪鱼,这东西想买都不定买得到。而且除了鱼外,其它菜的味道也都不错,多来几次,吃够了算。”

    孙书扬道:“教授,他家的菜谱都是不固定的,就是人家大厨想做什么客人就只能吃什么,您想吃够,除非他家大厨发挥失常,据来吃过几次的人说,他们只吃过同样的食材,还没吃过完全一样的菜呢!更别说是完全相同的席面了。”

    幽幽道:“沈记就没有菜谱。”

    慕盈盈道:“那这家的老板挺有个性的,他做什么别人就得吃什么,价钱还贼贵!”

    这次又有薛轶展示口才的地方了:“你有所不知,不说别的,就光是咱们刚才吃的那几份刺身,蓝鳍金枪鱼,最贵的达到两千多块钱一斤,好的金枪鱼是要从国外空运提前预定才能拿到货。

    还有,桌上这些菜最普通的应该就是这盘豆腐了,看着就是一道普通的豆腐,可你尝过后就知道它不普通了。”

    林小兰一直在边上守着,听到说起这道豆腐立刻解释道:“这位先生说的不错,我们店里,豆腐是最难吃到的。

    我们老板每次仅做几块儿豆腐,够一天吃的就行了,绝不隔夜,而且烹制的方法也与别人家的不同,除了盐不放任何调味料,煮的时候放上清澈的鸡汤,那鸡汤也是有说道的,鸡选的是上好的散养土鸡,不足三年不熬汤,那汤的味道才会好,豆腐出锅时,菜汤也是清澈至极,却也香浓无比。”

    众人听得咂舌,就一个豆腐还有这么多讲究,还要大厨亲手做,再做成菜,三年的散养土鸡只为做个豆腐,舀上一勺汤,真是以前听都没听过,感觉比桌上这些珍贵的鱼虾蟹也没差上多少。

    薛轶还颇有心情的换算了一下,土鸡的价格可不便宜,公鸡要更贵一些,五六十一斤是它,百八十一斤也是它,就按50元一斤算,一只鸡养三年怎么也有八九斤,那就要四五百块,这一盘豆腐的成本岂不是就要五百多块?哪怕是分成三份,也要一百七八十块,这还不算大厨的手工。

    真不怪这里的收费高,收的低了不是擎等着赔钱吗?

    钱教授夫人只埋头吃肉不说话,东西那么好吃还堵不上嘴吗?

    这么好吃的豆腐,再不吃就要没了,下次再吃还不知道要等到哪个年月呢!

    钱教授边吃边想,还和自己的老婆子对了个眼神,老俩口恩爱一辈子,一个眼神就知道对方在想啥。

    钱教授:下个月好像是我生日了。

    钱夫人:那还不在这儿定上一桌,不带别人就我们一家子吃,省得吃不够。

    钱教授:好嘞,就这么愉快的决定了。

    对完眼神,钱教授又盛了一小碗狍子肉连汤带水的吃着那叫一个舒服。

    孙书扬道:“我听说你们这儿最贵的就是红酒对吗?”

    林小兰点头:“对。”