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第44章 明前龙井飘茶香,高山流水觅知音

道:“好美啊!”

    “请问这位女子是自那宋朝的江南之地穿越而来的江南才女吗?”

    “杜哥,真是好眼力,一眼就能看出来我这身着装是宋朝扮相。”

    “哪里,哪里?我完全是蒙的,据说江南女子才有这样优雅温婉的气质,又想起来江南杭城是南宋的都城,就随便蒙了一句而已。”

    “恭喜杜哥,蒙对了。”

    随后,陈诗怡走到了茶桌后的座位旁,端正地坐了下来。

    小邓看到陈诗怡的表现后,问道:“诗怡,你是要给我们表演一下茶艺吗?这么快就多了一个技能?技多不压身吗?”

    “嘿嘿,我也就刚学了几天,照葫芦画瓢而已,献献丑罢了。”

    紧接着,一位服务员送来一小瓶茶叶,茶叶采用青花瓷小罐封装,上贴标签“特级龙井”,服务员放下后,便退出了房间。

    陈诗怡看到该茶,表现的特别惊讶,随即说道:“这是刚采摘的明前特级龙井,清一色的一芽一叶,刚刚炒制出来,陈总可真舍得,也不知道你们能不能品出其中滋味。”

    “别管那么多了,一直听明前龙井如何如何好,就是没喝过,既然都拿过来了,赶紧给咱们泡上尝尝。”小邓催促着说道。

    陈诗怡尴尬地笑了笑,说:“我茶艺稀疏,要不我去找个茶道师傅来帮你们冲泡?”刚说完她便要起身离开。

    小邓赶忙拦住她,说:“快别了,这茶再珍贵,也才这么一小罐,最多也就二三十克,贵不到哪儿去,不用那么大费周折,随便品品就好。”

    一旁的小周也在笑着附和着。

    陈诗怡瞪了小邓一眼,说:“让你们俩品这样的好茶,真是暴殄天物,怎么就贵不到哪儿去?这一小瓶,单纯卖茶叶,估计都不止5000块。”

    我们三人同时“啊”了一声,它的价值远远超出了我们的预料,给我们喝这等好茶,的确是够暴殄天物的。

    我赶忙说道:“还是算了,我们喝个普通的就好,这么珍贵的,还是留着卖钱吧。”

    小周跟着说道:“这一罐茶叶都赶上了我一个月工资,真奢侈,真让人难以接受。”

    而小邓却摆了摆手,说道:“诗怡,赶紧泡上吧,我叔不在乎这点儿,小意思而已,既然这么珍贵,我们好好品品就是了。”

    陈诗怡无奈地笑了笑,她将水烧至85度,用开水先行冲泡了一下备好的玻璃茶壶和玻璃小杯,之后给每人分配了一枚小玻璃杯。

    她一边弄着,一边说道:“这是特级龙井,只需用玻璃杯冲泡即可,宜采用80~85度热水冲泡,而我们采用的是云南山泉水,这个山泉用来泡茶最为合适,可以完美的体现出茶香。”

    陈诗怡取过茶瓶揭开封印,取一茶匙,盛出一茶匙,倒出玻璃茶壶中,紧接着拿起水壶,对准壶口慢慢倾倒,随后又将水壶逐渐举起一尺有余,此间水流不停歇地稳稳倒入茶壶,如此往复三次刚好倒满一壶。

    此时,我疑惑地问道:“这个茶不用洗茶吗?”

    只见陈诗怡拿出一副看外星人的目光看了我一眼,说道:“杜哥,这个茶可不能洗。”

    “看到很多茶艺师傅第一泡都直接倒了呀,俗称洗茶。”小周也问道。

    “品质好的绿茶都不需要洗的,绿茶加工简单,基本很清洁的,茶的精华成分百分之六七十,就在这头一泡中,若是一洗,直接浪费了这等好茶。红茶、乌龙茶之类的加工繁琐,难免混入的杂质多,才需要洗。”

    原来还有这么多讲究,都是我们见识浅薄了。

    陈诗怡接着说道:“龙井茶冲泡讲究高冲,三起三落,也就是所谓的‘凤凰三点头’,这头一泡最为珍贵,我赶紧给你们倒上。”

    很快我们每人分得了一杯,诗怡端起面前的小杯小口微抿了起来,众人紧随其后也模仿着诗怡的样子品起了杯中龙井。

    听完陈诗怡的讲解,原来我自认为懂一点儿茶完全是自以为是的表现,在茶道上我真的还是个小学生。

    好茶果然与众不同,入口清香,甘香如兰,再不懂茶的人也能品出来这是上等的好茶。

    这就是火箭和驴车的区别,当两件事物差距大到天壤之别的时候,再外行的人也能轻易分辨出其中优劣。

    我们胡乱品了半天特级龙井,无论如何,喝起来确实感觉不错。陈诗怡也很激动,说沾了我们的光品到了这样的极品好茶。

    品着龙井边聊着天,我发现难怪邓叔对陈诗怡十分满意,看到她的各种表现,我们也非常赞叹。

    陈诗怡对茶经、茶道、茶艺学习的都很快,再加上形象好、气质佳,还多才多艺,简直是不可多得的人才。

    邓叔能够拿出这么高端的龙井茶招待我们,估计也是为了感谢小邓给他推荐了个人才吧。