洗干净切成巴掌大的块，因为阿弟说了今天要做红烧肉。
红烧肉啊，李青悠光是想想口水都要掉下来了，上一次吃红烧肉还是年三十的那天，李老太做的。
据李老太说，她曾在大户人家里做厨娘，手艺可想而知，而她也毫不藏私的把这些手艺尽数教给了李青悠，可惜她就不是这块材料。
李青悠很忧伤的叹了口气，引得阿弟看过来，默默的，默默的往她身后看不见的地方挪了下，这几天青悠姐姐心情不太好，他还是少触霉头的好。
李青悠不知道他这些个小心思，将切好了的肉放进水里煮。好一会，直到阿弟提醒她差不多了，才将煮到八成熟的五花肉捞出来，切成寸许大小的块，再之后就是阿弟接手了。
阿弟把冰糖放进温油里翻炒到琥珀色，将肉块倒进去继续翻炒，直到每一块都沾上了糖色，然后加水、盐、八角、香叶、花椒等等调味料。
李青悠咦了声，指着多出来的许多调味料，“这是什么时候买的？”
她怎么不知道？
阿弟就说是白天买肉的时候捎带脚买回来的，这还是有一次小山娘跟他说的，炖菜或者炒菜的时候放这些调味料味道会更好。
“其实到底咋样俺也不太知道，俺这是听你娘说的，你娘说好吃就肯定好吃。”这是小山娘的原话，她很推崇李老太的厨艺，但她自己没有买过这些。
一来调味料不便宜，他们娘俩连活命都很艰难，能吃饱就不错了，哪里还能管味道？
二来家里一年也炖不了一两次肉，买调料也是放在角落里落灰土。
而阿弟想到他的青悠姐姐吃货的属性，就每样都少买了点，这一点在吃饭的时候得到了回馈，李青悠大力称赞了阿弟，“行啊，厨艺见长啊，不对，这应该是调料的功劳。”
说着忽然顿了下。
她想到了自己。
说起来还有点小尴尬，她厨艺不精却又不知道抽的哪门子邪风，偏还就挺喜欢下厨做吃的，只是在一次次残酷的打击下才失去了信心，但这不代表就丧失了她对厨艺的热爱。
如果给她这些调料的话，会不会也……
阿弟咬着筷子乜着她，最终没忍心说出什么打击她自信的话，调料再好再多，说起来最重要的还是掌握好火候。
就她在油还凉着的时候就把菜一股脑的丢进去，然后就加水开煮，连糖和盐都分不清，味道能好就见鬼了。
李青悠式炖菜法，上面永远飘着一层黄乎乎的豆油，油下面是水，菜是水煮菜。
李青悠式炒菜法，永远半生不熟。
李青悠式焖饭法，永远是夹生的。
至于味道，酸甜苦辣咸，随机而定。
正是以上这些种种惨痛的，毫无人道的，惨绝人寰的经验教训，才使得他这个大渝国最尊贵的衙内甘愿入庖厨，作羹汤。
真想为自己鞠一把辛酸泪。
结果这把辛酸泪鞠早了，转过天他就吃到了他青悠姐姐亲手做的菜……
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