了其他的一些水果,结完账之后,把椰子和其他水果放到了车子上。然后又去买了点其他的东西。
等都买好后,两人就回家了。
当然,路上卫海洋又从海洋之心里抓出来几只鲍鱼,这是用来跟鸡肉一起炖的。
回到家里后,老爸已经把一只鸡给处理好了。这个速度绝对够快,让卫海洋忍不住的卫老爸点了一个赞。
现在时间9点多,卫海洋打算10点的时候开始做椰子鸡。
到了中午老妈回来后,就差不多可以出锅啦。
陪着毛豆玩了一会,卫海洋就去处理椰子和鸡肉了。
鸡肉剁成块,放着备用。
然后卫海洋开始处理椰子。
把椰子的外皮先去掉,再打开椰子把里面的椰子水倒进小盆子里。
接着就是用勺子把椰肉挖出来一些,这些是要和鸡肉一块炖的。
处理了6个椰子,收集了一些椰肉。一部分切片,一部分把椰肉给剁碎了。
椰子处理好了之后,卫海洋又把鲍鱼给处理了一下,接着再切上几片姜。
用了半个小时,把这些都处理好了。卫海洋开始准备做椰子鸡了。
周文文在旁边帮着一起往打开口的椰子壳里塞鸡肉。
鸡肉快塞满椰子壳后,再往里面加入椰肉片,切碎的椰肉,鲍鱼,最后再加入点姜片和少许的盐。其它的就不用再放了,基本上是原滋原味的。
六个椰子正好把一只鸡用完,每个椰子里面至少有接近半斤的鸡肉。
等椰子壳都塞满之后,合上椰子壳。卫海洋和周文文两人协力用绳子把椰子壳给缠绕了几圈固定上,省的到时候被蒸汽给顶开。
做好了之后,卫海洋开始往锅里添加泉水,再把剩余的椰子肉放进去,然后放上竹篦子,然后再找些几个碗里面放入椰子,这样好固定。
做好了之后,就是烧火蒸煮了。这个时间差不多要两个小时左右,这个才会蒸的比较入味。
“老婆你去歇歇,我填上柴火就出去”
“好,那我先出去啦”
卫海洋把火点着后,开始烧起锅来。
等放进去的木材都着了之后,卫海洋就出去了。过一会再进来添柴就可以了。
再次来到厨房里,就闻到了椰子的清香。添加好柴火后,卫海洋打算把午饭给做了,现在已经11点多了。
午饭就吃米饭,再炒上两个菜就可以啦。不能喧宾夺主,今天的主角就是在锅里蒸着的椰子鸡。
“老公,我帮你洗菜”周文文进来厨房后说道。
就这样,卫海洋淘米,周文文洗菜。然后继续做饭。
“好香呀”周文文说道。
现在都蒸了一个小时了,从锅里飘出来的味道,除了椰子的清香,还有鸡肉的肉香,非常的吸引人。
“还有一个小时左右就可以吃啦”
“现在闻着就知道好吃,我都忍不住想吃啦”
“哈哈”
两人在厨房里说着话,卫海洋炒着其它的菜。到了快12点的时候,老妈也回来啦。
闻到了厨房里的味道后,也是夸赞了卫海洋几句。
这个时候,其它的菜和米饭都做好了,就等着椰子鸡出锅就可以吃了。
等待的时间是漫长的,因为闻着散发出来的香味实在是太诱人了,让人感觉到时间过的有些慢。
到了中午的12点半后,锅里的椰子鸡也到了出锅的时间。