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第九十四章 买卖

    翌日,李蒙起了个大早。

    吃了药的晚上睡得很沉。

    “姐姐,我去买菜吧,你在家,打冰窖的师傅们今日会来的早些。”

    李宛早就背好了背篼,看着李蒙出了前屋门,乐呵呵说道。

    “去吧,路上小心点。饿了就吃点东西。”

    正说着,马氏便敲了门进来,眼睛红肿,李蒙心下就知道缘由,也没有开口询问。

    “将面揉起来吧,记得和一点猪油和白糖在里面。”

    这饼子要烤的酥脆,这猪油必不可少,可是却不能多,多了就油腻不脆了,二来也要掌握火候,烤出来的饼子要酥脆爽口,多一分就老气了。

    李蒙教她教的细心,也没有留一手的打算。

    毕竟她作为一名现代人,这点小吃食还不至于藏着掖着的。

    如果马氏安分好学,以后这肉夹馍的摊子给她打理也不是不可以。

    “姑娘,你瞧瞧这样行吗?”

    虽说李蒙成了亲,可是马氏还是依旧唤她姑娘,原先是唤老板的,只是李蒙不喜欢,这才改了口唤姑娘,李蒙也受用。

    “这饼子烤的酥脆,就是这揉面的手法,虽说是揉成了团,可是未必劲道,你累了我就来接着揉。”

    李蒙笑笑,做美食就像涂脂抹粉一样,要循序渐进,一步接着一步来。

    其实也是李蒙的强迫症,她原来做饭时就当是解压,每一步做的仔细,最后做成的东西吃起来也格外香。

    当时饭菜虽香,烹饪手法也比现在齐全,到底缺少了一点家的滋味,自从与李宛,小八一起生活的久了,每顿饭李蒙都吃的很有仪式感。

    李蒙原来还以为人多了太过热闹,现在加了马氏一起也不觉得,倒是人不多不少,正好合适。

    “我不累,我再揉一会儿吧。”

    马氏摇摇头,现