太阳就快下山，帮着汉克斯抬这头能有近两百磅重的骡鹿，也就是黑尾鹿到他的房子前边。
这个水坑是诱饵，尽量不要在这附近屠宰动物，这个道理大家都懂。
甚至还用个特意留在这铁桶翻水，把泥地上的血迹冲了冲，这样血腥味会消失得快一些。
抓紧时间，几人合力，用根绳子将鹿往棵树上一挂，就看老汉克斯用柄旧猎刀将其熟练地扒皮、开膛破肚。
速度非常快，这鹿天黑前就被大卸八块，长长的两条里脊肉加上一大块肉排，还有鹿心交给了老史密斯。
“你们有冰块吗”汉克斯问。
“就一点，不多了。”
“这些拿来烧烤最棒!冰块不够，那就晚上风干一下，两天不会坏。”
汉克斯笑着道，“不过六个人，估计明天这些就能全吃完。”
这些就是老头拿来请客的东西，至于剩下的肉，他得保存起来。
这不通电，自然也就没冰箱，现在又是初秋时节，半荒漠山区温差是大，晚上已经有些冷，但白天有时候甚至还是有点热的。
其实就算到了冬季，这一带山区的最低气温也就比冰点略低些，肉类保存没法像北方地区那样但靠室外低温就成。
不过老汉克斯有办法，甭管什么肉，一下子吃不掉的不是腌制就是烟熏，腌制加烟熏的话，能保存很长时间不会坏。
拉里有些好奇，问他平时靠什么生活。
老头子倒也豁达，很自然道:“我那不是有几只羊嘛，每天都有羊奶喝，就是得防着山狮”
这时粗心大意的拉里-弗林特才发现，羊圈里的那些羊不见了，栅栏门开着，应该是被赶到附近某间屋子里去了。
晚上留在外头，那就是等着美洲狮来吃大餐!
汉克斯还在那说。
“冬天能搞点动物皮毛，还有这鹿皮也有用。
我这处理皮革的手艺还行，每年能存下不少，开车送去交易点，一年到头也能换点钱，足够我买生活必需品的。
对了，我做的浣熊、郊狼帽子，还有鹿皮牛仔包挺受欢迎，就是这包现在用的人越来越少了
不过也不在乎，不吹牛，我这鞣制好的鹿皮用来做手工夹克特别棒!
别人鹿皮扔掉，我这就能换钱，别人没这手艺
其实也买不了多少东西，就汽油和火药是大头，每年还得买次盐，其它就些小零碎
至于吃的，一年我都用不了多少面粉，多的是肉和蔬菜。
这片山到处都有杰克兔和棉尾兔，还有郊狼、山山狮、豹猫和鹿，一头骡鹿，还有那些白尾鹿就够我吃上两个月”
拉里别看有时候混球，其实还是个热心人，帮着老头搬鹿腿，这些要挂一晚上吹吹风，明早再腌制。
“这就你一个人，要是一个月不说话，那还不得疯掉!”
“不会呀，早习惯了，再说偶尔也会有朋友来”
老汉克斯也是有两个老朋友的，住在距离这边二、三十多公里的地方。
隔个半个月、一个月的，就会有朋友上来一趟，给他捎些必需品，有时候带回去点山里货。