林放等到老太太回到外屋坐下,这才开始手劈竹筒。
竹筒破开,一分为二。
被竹膜包裹的米饭,自然的混合了竹子的清香、米饭的芬芳。
再加上糯米增加了黏稠软糯的口感。
肥瘦相间的猪肉渗透出恰到好处的油脂,又增添了风味。
土豆丁、红薯丁、竹笋丁、紫菜、黄豆乃至于虾仁也汇聚在一起,
看似杂乱,实际上却完美统一。
形成了竹子米饭=竹筒饭,竹笋紫菜虾仁=三鲜的双核心。
土豆、红薯和黄豆的加入,不过是让这筒米饭口感更加丰富罢了。
林放分发了竹勺给老太太和娄晓娥,他道:“用勺子吃方便点。”
竹筒剖开,所有的食材都已经暴露无遗。
娄晓娥倒也没有明知故问,只是她指着竹筒里比手指还长的虾仁,
满是不解:“放子,你这虾仁哪儿来的,怎么这么大?”
林放解释道:“厂里经常要运送物资往返津门那边,这虾算是小的。
真正大的,你没见过,得有这么大!”
“我呸!”
娄晓娥见林放比划了一下,总觉得不对劲。
稍微往深了一想,她脸红了,忍不住啐了林放一口。
她总觉得自己被林放给调戏了。
要不是老太太就在跟前,她指定要问个清楚。
可眼下,她只能假装没有听懂林放的暗示,
她道:“我才不信呢!我爸那又不是没有,我见过的。
只是没这么大,也都是冰冻的,没这么新鲜……”
娄晓娥舀了一勺竹筒饭放进嘴里,整个人都麻了。
烫嘴?不存在的!
大不了多吸几口气罢了。
她完全无法形容,这到底是什么神仙味道。
她所能想到的,能和饭融合到一起,最好的味道,
这一勺里,居然全都有了。
竹香整个都沁入到米饭里面,却又没有掩盖住米饭特有的香味。
相互融合中,加入糯米得到了软糯,却又因为土豆、红薯和黄豆的加入,
让软糯的口感提升到了极致。
少少的竹笋和紫菜带来似有若无的嚼劲,让口感得以丰富。
虾仁的q弹鲜香与之相容,组合成了无敌的三鲜滋味。
最后,便是那恰到好处、肥瘦相间的猪肉,成了点睛之笔。
于是,她便在这一勺方寸之间,尝尽了人间风味,
只觉得万事万物,再美,也抵不过这一勺安乐竹筒饭。
绝了!
‘她脸红什么?’
林放完全没想过自己随意的比划,也能让娄晓娥浮想联翩。
趁着她被竹筒饭堵住了嘴,没工夫跟自己拌嘴,
他把一截竹筒推到了老太太面前道:“奶奶,您也尝尝!
这是我特意给您凉过的,温热的不烫嘴。
您要是不吃啊,一会儿准保全都要落尽娥姐的肚子里!”
“好!好!”
老太太乐呵呵的舀了一勺,放进嘴里,
只觉得温度再合适不过,味道居然也再合适不过。
老人家一生经历丰富,吃过太多太多的苦,
对于人生的感悟,不过“安稳”二字。
这一勺米饭,配料有粗有细,极尽丰富。
却没有什么喧宾夺主,所有的一切,
都是为了让这一碗“米饭”,更加的适口。
老太太就觉得,这一勺米饭,很对味,
很适口,吃起来特别安稳。
林放等到老太太安安稳稳的吃了几口,面露满意,
这才开吃自己那一份。
不知道是不是因为加入了空间溪水的关系,
林放也觉得今天的竹筒饭格外可口。
一时间,房子里没人再说话,
全都投入到享受美味的惬意之中。
老太太是最先吃完的。
年纪大了,对食物的需求早已不比年轻人的旺盛。
她刚刚摸出手帕,林放便起身给她倒了杯茶。
老太太心里温暖之余,忍不住埋怨了林放一声:“大孙子,奶奶还能动呢!
你什么事都抢着做,奶奶什么都不做,岂不成了吃闲饭的废人?”
林放坐了回去,笑着道:“奶奶,咱们不是商量好了的吗?
您好好养着身子骨,等着给我带孩子。
别看您现在清闲一点,都是用以后的加倍忙碌换来的!”
“这孩子!”
老太太乐坏了:“我这大孙子说话真是顺耳,我就愿意听这些!”
娄晓娥本来还在努力干饭,听了这话,顿时就觉得竹筒饭都不香了。
‘生什么生!
跟谁生?
生个屁!’
娄晓娥悻悻不乐的起身:“不吃了。对了放子,我从家里带了些水果回来。
我丢门口了,你把袋子拿回来,选点你和老太太喜欢的留下。
剩下的,我带回去。”
“得嘞,我瞧瞧去。”
林放出门下了台阶,捡起娄晓娥丢下的口袋拿进屋。
打开一看,林放也不由得感到有些惊讶。
里面一共有四种水果,分别是苹果、香蕉、菠萝、芒果。
苹果倒也罢了,剩下的可不得了。
如今这年月,四九城里很难吃到这种来自南方的水果。
林放试探着问道:“娥姐,这水果……进口的?”
娄晓娥瞄了林放一眼,心里还有气,语气自然算不上好,
她不阴不阳的道:“行啊,放子,这你都能看出来?
也算不上进口吧,跟香港那边有些业务往来,
随船就带了点这边不常见的东西。
最底下好像还有几罐华福,你拿出来给老太太喝。”
“华福?”
林放听到这个名字,心头不由得一动。
一般人听到这个名字可能觉得陌生,林放也不过是恰好知道。
它是阿华田解放前的译名。
解放后,阿华田转战香港,就被翻译成了阿华田。
华福这个名字不再。
可不管它用的是哪个名字,它都是麦乳精!
如今的国内,是没有自产麦乳精的。
唯一的一家麦乳精厂家九福制药厂建国那一年就只剩下了11个员工,
当时,麦乳精就已经濒临停产。
到了53年九福制药厂公私合营,干脆不再生产食品。
曾经和华福麦乳精打的难分轩轾的乐口福麦乳精彻底停产,就此销声匿迹。
要到明年,也就是61年,上海咖啡厂全盘接手九福制药厂的配方和生产线,
沿用了“福”字商标,乐口福麦乳精才就此重获新生。
即便如此,乐口福麦乳精也是主供国际市场,国内很少出现。
要再过几年,乐口福改名上海牌麦乳精,才会大量供应国内市场。
也就是说,如今能够喝到的麦乳精,只有阿华田,
而且全都是转道香港过来的舶来品。
对于一般家庭来说,麦乳精中所含的麦芽、乳粉、蛋粉等配料,
很少能够从食物中充足获取,喝上一杯麦乳精,
确实能够起到补充营养的作用。
可对林放来说,只要有他在,老太太压根就不缺营养。
不过,到底是娄晓娥的一番心意,林放也就没跟她客气。
她一有机会就跑自己家各种蹭吃蹭喝,拿她点东西,林放心安理得。
“得嘞,那我可得留下!”
林放把口袋里的水果一一拿出来放在桌上,
最底下果然放着四罐阿华田。
包装上的商标下面有一幅图案,
图案居然还是三十年代盛行于上海滩的名媛交际花造型。
交际花留着发髻,嘴唇艳红,细眉凤眼,身着旗袍,
手里捧着一罐麦乳精。
包装背面写着一行醒目的繁体大字:强体魄之滋养品——阿华田。
后面接着一行行小字:吾人终日工作,劳心劳力耗去精神不少,宜有滋补食品……
林放看了直呼好家伙。
这年月的厂家,做生意都这么直白。
简直把自卖自夸做到了极致。
旁边的成分说明更是生怕别人配比不出来似的。
上写着:炼乳、奶粉、麦精、蛋粉、葡萄糖、可可粉……
林放精神力渗入空间偷瞄了一眼,
他发现,自己除了没有可可粉,
其他配料,都能自行生产。
没错,炼乳和