“前辈……”早津田充看着同伴们离去的身影，眼里相当的感动。
“别愣着了，找个合适的机位把摄像机架起来吧。别影响到客人用餐就行。”石客淡定地说到。
“嘿嘿嘿……石客学长，你还真了解啊。不过嘛，机位我已经找好了。我要扛着，走到哪里拍到哪里。”
“哦。也行。但是，你站位注意点，别挡着客人和厨师的道了。”石客转身进了厨房。
“没问题！石客学长！我先拍拍厨房？”早津田充跟了上来。
“无所谓啦。话别太多，安静拍就行。”石客无所谓地挥了挥手。
早津田充一个上午都待在了厨房里不停地拍，石客则是淡定地处理着一些提前处理的食材。
十点钟到，石客走出厨房，来到大门口，亲自挂上了今天的菜单。
菜单分三个级别，家常菜级别，酒店级别，宴席级别。
家常菜级别一百道菜，刺身、鱼汤、煎烤烹炸、家常小炒，无一不包，价格便宜公道（高台区），一千日元起步，五千日元封顶。
酒店级别，五十道菜，去除了家常小炒部分，材料和制作方法的级别提升好几倍。单价五千日元起步，多数万元以上。
宴席级别，只有三个宴席套餐。上中下三个等级，下等五十万一桌，中等一百万一桌，上等五百万一桌。菜品多种多样，多为使用特制食材和珍惜食材的菜品。
重点提示：本店人手少，宴席级别只能同时维持三桌，普通桌五桌。如需用餐，请排队等待或提前入店预订。
“呦吼吼……我又来了！”菜单刚挂好，小林龙胆就出现在了石客的身边。
“龙胆学姐，你这是守着的啊？”石客歪了歪头。
“嗯。答对了，不过没奖励。又有五百万一桌的套餐啊！全是海鲜吗？”
“嗯。海鲜宴席，一共十五道菜全是海鲜。不过，一个人恐怕吃不下呦。我的菜量还是挺足的。”
“唔……哎呀……这样的话，我就不能买最好的了。呦？家常菜级别？”
“嗯。”
“唔……嘿嘿嘿。昨天买的佛跳墙太丰盛了，今天清淡点好了。开始营业了吧？”小林龙胆看了会儿菜单，眼睛一亮，(w)。
“嗯。您要点的菜我会亲自做的。”石客点了点头。
“嗯。好好好。我就先点些刺身吧。金枪鱼蔷薇花刺身拼盘、鱿鱼刺身三吃还有章鱼脚花刀拼盘。就先点这三道好了。”
石客点了点头，把小林龙胆招呼进了店里，“没问题。您先坐吧。我去上菜。”
“快点哟。”
“知道啦。”石客走到厨房门口，伸手掰了一下墙壁的砖头，咔，木头墙壁直接折叠起来了。厨房的全貌立刻透过透明的钢化玻璃出现在了小林龙胆面前。厨房里镶在墙上的巨大水族箱里一条条活蹦乱跳的海鱼活力十足地游动着。
“哦！！居然还有机关呢！这个水族箱真帅气！”小林龙胆一对星星眼暴露了她充满羡慕的内心。
“呵呵呵……请品尝。”石客端着三道菜到了。
“啊？做完啦？我都没看见你捞鱼啊。我跟你在点单的时候，毛利就已经把鱼捞好了。你刚才看着水族箱发呆了一分三十秒，三十秒一道菜，刺身的标准制作时间。”石客放下了三道菜。
金枪鱼蔷薇花刺身拼盘，金枪鱼腹肉、脑天、尾肉、鳍肉通通以快刀取下，切成五毫米薄厚均匀的薄片，按照鱼肉的弹性程度由内向外盘成蔷薇花的形状，滴上柠檬汁和柚子汁去腥。酱料使用石客特制用各种鱼类熬制而成的特制调味酱油。山葵芥末之类的可以自取。
鱿鱼刺身三吃。鱿鱼快刀切割头首分离，去除鱿鱼嘴，徒手撕去筋膜，鱿鱼鳍切上花刀卷成卷，鱿鱼肉片成薄片，沿盘中心码好成扇形，鱿鱼触手分解开来，一根根单独放好，用开水烫过，冰水激镇，使之卷曲。调味料同样是石客制作的特制酱油加上山葵芥末。
章鱼脚花刀拼盘。取大型章鱼脚一只，用木棒敲打至肌肉放松。切下吸盘部分，清理干净，去除筋膜。章鱼脚切片改麦穗花刀。入锅三十秒焯水捞出，摆盘。一个个章鱼脚薄片成麦穗状，调味蘸料薄口酱油即可。想加山葵也可以。
米饭，石客也给小林龙胆端上，另外附送烘培小鱼干。
“哦吼吼！全是海鲜！这也算是一份简单的海鲜宴席啊！我开动了！！”小林龙胆双手合十，祈祷了一下，端起碗，果断开吃。
石客则是笑了笑，到店门口招呼下一位客人了，仔细一看，正是看客abc三人组，这三个组队了，“这位客人？呦？又是你们三位？要点些什么菜啊？今天是海鲜主题哦。”
“我们今天带够钱了。中等宴席来一份。我们算上家属一共九个人，没问题吧？”看客b直接点菜。
“嗯。没问题。管饱。请去楼上大桌。请。毛利，麻烦你上楼服务一下了。”石客朝着通向楼上的楼梯做了个请的手势。
“好的。各位客人，请。”毛利小五郎从厨房出来，一身服务生西装已经换好了，把看客三人组迎上了楼。
石客都看懵了，叫毛利小五郎的都会光速换衣服啊。
“石客，别发呆。做中等宴席级别的菜，可没时间开小差。”美作昴敲了敲玻璃。
“哦。来了。”石客走进了厨房，拔出了七星刀。