，不紧不慢。
另一边，秋水生的案板上放着一块豆腐，而他本人则是一动不动站在那里发呆。
发呆是外人的印象，其实他是在听师父传音。
在方大厨几乎要完成时，秋水生突然动了，他面前的豆腐飞向半空中，然后，宴会厅的众人只看见刀反射的烛光闪耀了几下，那块豆腐便又稳稳落在案板上。
那边，方大厨也刚刚好完成。
细细的豆腐丝排成一排，说是头发丝有些夸张了，显然比起头发要粗很多了，有十几根头发丝那么粗还差不多。
凌老爷揉揉眼睛道：“那个……秋大厨，你的豆腐是切了还是没切啊？”
秋水生没说话，手掌在案板上一拍，原本完整的一块豆腐跳了起来，在空中打了个旋，落下后已经变成整整齐齐一排，根根分明，只是肉眼就可以看出，比之方大厨的要细了不少，有六七根头发丝那么粗细。
凌老爷脸色不好看了，冷着脸对方大厨道：“你还能切得更细吗？”
方大厨支支吾吾道：“小的……小的试试吧。”
一看他没信心的样子，凌老爷就想挥手打发走这个给自己丢人现眼的东西，可是在场宾客不答应啊。
“凌老爷，你看，这比赛也不规定只能切一次不是？就让方大厨再切一次，他刚才可能是没有发挥好。”押了一千两银子的一位宾客很是不甘道。
其他押了银子的宾客纷纷附和：“对对对，让方大厨再试一次，一定是没有发挥好！”