制一下,沾芥辣酱油吃,这道菜有点贵,而且有点腥,最夸张的就是,你在咀嚼小章鱼是时,牠的吸盘会用力的吸附你的舌头、会厌、食道!但是那个章鱼膏的香味,令人毕生难忘。第五道:爆炒丁香花生
丁香鱼是以澎湖北海产出为最佳,选取4-5公分肥美丁香鱼,下去辣椒蒜头爆炒,咸酥香脆,喝啤酒最佳伴侣。丁香鱼以中秋节前后最肥哦。
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第六道:醉蟹
这道菜一般的海产店不容易吃到,因为要提前预订!用特别调制的酱油底料、加上花椒、八角、茴香、蒜头、花雕酒……腌制2天左右最佳。这也是我两光仔一辈子喜欢的美食。老婆老家汕尾市梅陇镇的市场里面,有人卖,也好吃,但是少了一味花雕酒,那个花雕酒绵纯香味去腥味跟提鲜,总觉得少了一点什么。
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第七道:清蒸黄鸡鱼
清蒸鱼种类太多,为啥单独介绍黄鸡鱼,原因就是性价比最高!基隆海域盛产黄鸡鱼,一斤到一斤半最多,用破布子酸梅蒸,酸酸甜甜的滋味,比恋爱还让人回味。
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第八道:魩仔鱼海菜羹汤
来到台湾必须点这道汤,大众美食,便宜好吃!魩仔鱼就是一种小鱼,白色半透明,细长约我3公分大小,配上基隆地区本地的绿色海菜,干虾仁,煮出来的翡翠芙蓉羹汤,绝对有大海的味道!这道菜即使到了2020年的今天,4人份绝对在人民币40元以下。
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如果经济许可,可以点蒲烧鳗鱼、烤龙虾、刺身拼盘、炸红新娘、郭鱼汤、碳烤响螺、金门黄油蟹!
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今天三姐带我来这里吃饭,我们几乎把刚刚说的菜色都点了一遍,因为姐姐还有几个学长、同学也过来,大家热热闹闹、开开心心的吃完了一桌子的菜,我记得好像1160元!此时台币购买力跟今天的人民币相同!也就是说,现在大家去和平岛吃海鲜,8个人,点我上面说的10道菜,大概不会超过人民币1200元,非常便宜实惠。
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吃过饭,一些学长提议去和平岛另外一头散步,这些开始怀春的青年男女,最喜欢这个调调。到了和平岛海边,我发现这里全是九孔养殖池,岸边竟然有很多人在钓鱼,因为绿色夜光棒的荧光,拉出一条300米的长龙。
这下子我两光仔找到了主心骨、遇见了大部队!赶紧上去看看人家在干啥!
我发现这里钓鱼人跟澎湖有很多不同
第一:装备好了很多
第二:仕掛细致了很多
第三:都带了冰箱
第四:鱼获量一般般
这不就是歪诗王子林老师的钓鱼方法吗?光那只shimano的抛竿,我估计带卷线器得3000块钱,冰箱里面冰块冰着一尾、二尾孤单的鱼获!
我大概看了有100个钓鱼人后,突然发现一个不一样的老头,他拿了几个捕蟹笼,正在放入海中!我一路跟着他,到了后半段,这位老人家,开始收上来几个笼子,估计是更早之前放的!里面有螃蟹、小鱼、竟然还有一只龙虾!这是一只俗称青龙的花龙虾,大概1斤左右(600克)!看起来非常漂亮,这个收获一下子就吸引我两光仔的眼球,但是我想到的不是这样子的抓龙虾方法!