虽然因为时代原因和各种原因,一般地球上普遍存在的调味料,星刻在这个世界的厨房里并没有发现,也懒的自己去寻找。
但是因为这个世界的动植物种类相比较普通的地球来说其实更加种类繁多,各种奇珍异种像是路边的野草一般在世界各处野蛮生长。
所以这个世界的原生调味料品种其实并不少。
自出生一年多来,每天三顿李府的饭菜,星刻在每到菜品之中至少都能品尝出五层味道,各种调料的比例和层次感都有着自己绝妙的平衡……相当美味。
更加重要的是口味并不重,没有重油、重盐、重糖、重辣等等的习俗传统。
虽然星刻也不清楚这是李府的个例情况还是这个世界普遍的情况罢了。
于是,星刻通过和李府厨师们的友好协商,要走了他们的全部调味品之后便化身“美食界神农”,一个个的开始浅尝味道。
尝了个大概之后,然后和自己脑海里熟悉的辛香料一一对号之后,曾经的“实力”也就恢复大半了。
所以说,料理和人生其实很像,一样都能够通过了解新的世界,从而一点点的恢复实力。
—·—·—
“你们看着我做什么?其实说网架烧烤是全虚空最简单的料理也不为过了,其实没有半点技术含量。”
星刻作为一个从心的人,根本不敢告诉哪吒和敖冰他这是来到这个世界以来第一次做饭。
——约等于那她们当做试验品小白鼠在用。
害怕他们两个把自己围殴致死。
当然了,没有理会星刻赶人,哪吒和敖冰他们也都是自出生以来第一看别人做饭的大少爷、大小姐,自然是好奇的紧。
没办法,星刻自然的是无视了他们。
没有着急往炙热的架子上放海鲜,星刻借着月光和元素感应贴心的祛除了海鲜表面多余的水分。
因为高温的油脂和水分接触的话会有很暴烈的反应。
虽然有人很享受那种悦耳开胃的“滋滋”声,但是星刻显然不在其中。
那种剧烈气化反应所产生的动能很容易破坏肉质表面的纤维结构,造成成品口感粗糙,甚至因为原本均匀分布在铁板上的油脂飞溅,会有局部的肉质直接碳化成黑。
星刻的做法是,先将不容易腌入味的章鱼须切段,直接上架。
然后乘着章鱼须和油脂激烈·碰撞、成熟的间隙,星刻将去好骨刺和内脏的肥硕鲷鱼从中间分成两片,均匀的涂抹竹酒和酱料,放置在一旁慢慢去腥入味。
此时,在火焰的灼烧下弯曲q弹、冒着油花香气的章鱼须已经可以食用了。
没有犹豫,星刻直接将其撒上混合香料,最后翻滚两下装到了盘子里,递到两双灼灼的大眼睛面前。
但是,为了装点颜色,顺便清爽可口,星刻还是在上面撒上了某种细碎的绿色植物叶子碎段。
“所谓海鲜,其实只要稍微加工一下就可以将其风味翻倍,口味变化也是千姿百态。
请品尝——。”
哪吒早已经迫不及待,丝毫没有礼仪谦让的架起筷子,夹了一块弹软的章鱼须在嘴里。
下一刻,混合了粉料和油脂的弹软在口腔之中爆开。