“王老师,你就留下吃顿饭吧,我姐一直念叨着想要亲手做一桌菜孝敬你呢。她做菜可好吃了,真的,但凡是吃过的,没有人不夸她,你就留下吧,别走了!”
王老师哭笑不得,看着苏招娣可爱的样子,忍不住伸手捏了捏她的小脸蛋:“这都要孝敬我了,我要是不留下来,那也太说不过去了。行啊,我今天就留下来好好尝尝盼娣的手艺。”
苏盼娣一听王老师同意留下来吃饭了,赶忙洗洗涮涮的张罗了起来。
她这头把五花肉清洗干净,整条放进锅中用开水灼着,王老师那头拉着苏招娣问道:“你们上次就是在工地门口的那家超市给我打的电话吧?”
苏招娣点点头:“就是他家。”
王老师说:“我得给家里打个电话,我爸妈还不知道我要留下来吃晚饭呢。”
苏盼娣把灼好的五花肉从锅里捞出来泡在一旁的凉水盆中,扭头吩咐苏招娣:“小妹,你陪老师去打电话吧。”
苏招娣见苏盼娣说完话还对自己眨了下眼睛,一时间也没反应过来,只听话的带着王老师去了超市。
苏盼娣把投洗好的五花肉重新又放进锅里用开水灼了一遍,这才捞出来沥干水分,切成等块。
随后又把锅刷洗干净,冷油放入桂皮香叶和八角,等炒出香味,这才加入切好的五花肉一起煸炒。
等火候差不多了,又放入冰糖,老抽生抽和盐,最后加入热开水,等撇了两次浮沫后,这才加入姜片和晒好的土豆干胡萝卜干,开始小火慢炖。