土豆堆着，肯定是要放烂了的。
这事，整个村子里的人很快便知道了，有些张铁柱家关系好的，心中便替张铁柱家担忧起来。
而一些心思不纯的，则是看起好戏来，尤其是张有钱媳妇和江余梅，俞来娣几个，直呼张铁柱家活该，放着玉米种子和山药种子在手里，不传授给大家，这不就遭报应了吗？
这么多的土豆放在家里烂，活该！
然而就在张有钱媳妇江余梅，俞来娣几个想看好戏的时候，一个月后只见张铁柱家生产出了一种名叫土豆粉的东西。
这土豆粉色白条细，就跟人家面馆里做出来的面条似的，特别好看。
当天晚上土豆粉做出来的时候，张铁柱家便是煮的土豆粉吃的，配的菜。
土豆粉咬在嘴里软滑香嫩，还十分的富有弹性，跟面条的口感完全不一样，却是十分好吃。
这土豆粉做出后晒干，变成了干土豆粉，轻便易储藏，三千多斤土豆，最后做成了近五百斤的干土豆粉！
这可把张铁柱乐坏了，这下不怕土豆坏了，这么多土豆粉就算放到明年都不会坏。
当下张铁柱便给邻里和里正、徐郎中、李奶奶家都送了些去，里正为此很是高兴，这张铁柱就是个心里善良敦厚的，每次得了东西都不会忘了他家，就因为他帮张铁柱家主持过几次公道，张铁柱家一直在心里默默的记着这个人情呢。
可不像张有钱家，老是到处惹事，吵架，非得搅得大家都不安宁。