小姐这名字果然好听。”
三人重新走进客栈,凤浅要了几份炙烤黄牛肉后,大方地说道:“今日我请客,你们且敞开肚子吃。”
说着,她拿过小桃递来的黄牛肉,才吃了一口,便道:“呸呸呸,这黄牛肉怎么烤得这么难吃?”
店家一听这话可就不乐意了,问道:“姑娘,小店这炙烤黄牛肉可是做了十几年的老招牌了,吃过的人无一不称赞,怎么到了姑娘口中,就成了难吃了?”
“这烤肉讲究的是肉质九分熟,香油一侧,盐二抹,芝麻二抹,辣酱三,你自己看看你这个肉,烤得过老,肉质偏硬,调味料加得过多,完全掩盖了肉本身的香味,哪里算得上好吃?”
“我……”老板正要反驳,另一桌一位穿着华丽的人过来阻止道:“庄四,看来这位姑娘是个厨艺高手了,你还不快虚心请教请教。”
“爷,这姑娘明显是来砸场子的。”
小桃暗中扯了扯凤浅的袖子,说道:“一秋小姐,这位爷是南韩王的弟弟,聚贤庄是这位王爷名下的客栈……”“原来如此。”
凤浅说完,站起来道:“这烤肉好不好吃,一个是要看油,主要是香油,烤肉的时候用小刷子沾一点儿就好,不能沾多,因为香油在舌尖儿上触发后香味悠长,涂抹感好,随意稍微来点儿就行。”
凤浅拿起自己没吃完的那串烤肉,继续说:“调味的东西,比如盐、芝麻,孜然,只要一点点,被咀嚼之后,释放出来的香味素就会扩散很多,有四两拨千斤的作用,你们店里的烤串,都不抹香油,调味的东西又加得过多,你说能好吃到哪里去?”
那位王爷不怒反喜,饶有兴致地打量着眼前这个女子,道:“庄四,看来你今天是遇到行家了。”
店家只能点头称道:“是是是,小人店里的烤肉技不如人……”“这还没动手,怎么就技不如人了?”
王爷笑道,“姑娘既然如此深谙烤肉之道,还请姑娘不吝赐教。”
“那容易!”
凤浅拍拍坐在旁边的执安,“这是帮我打下手的小厮,他烤的肉都比你们店里强。”
执安差点没一口老血喷出来,自己什么时候成凤浅的小厮了?
“哟,这小少年看着年纪轻轻的,怎么?
也能做得一手好吃的烤肉?”
凤浅继续拍着执安的肩膀,信誓旦旦地说:“那当然了。”
“那就请你们二位指导一二吧!”
执安压低声音提醒凤浅:“凤会长,执安不会做饭啊!”
“怕什么,先前你做的青椒塞肉不是很成功吗?
放心,有我在旁边指导,不会出问题的。”
“可是我……”小桃凑过来,问道:“你们在说什么啊?”
“没什么没什么。”
凤浅笑道,“等等小桃也来帮忙吧,怎么样?”
“好啊!”
说干就干,庄四带着凤浅一行来到后厨,凤浅小声在执安身边提醒:“放心,烤肉比青椒塞肉简单多了,你只要按照我说的去做就行了。”
眼下执安也无路可退了,他只能说:“是,凤会长说的时候尽量慢一点,执安手脚慢……”“放心放心!”
凤浅当真觉得这个年轻的少年越来越来越可爱了。
庄四给王爷搬了椅子来,又给凤浅搬了椅子。
王爷坐下后,问道:“可以开始了吗?”
“可以。”
凤浅答应着,对执安做了个口型:合,作,愉,快。