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    比着,在秋刀鱼里挑选了一条看起来最肥美的,因为不知道黑泽先生的小金库在哪里,他也只能在这些矮子当中挑高个。

    好在两条鱼还是有些差别的,才让黑泽先生终于安静了下来。

    十月走出仓库,便看到那只小黑猫已经跳上了吧台,乖乖蹲坐在一个比较角落的位置。猫是有地盘意识的,或许是知道吧台上的软垫是黑泽的所有物,所以离得它也远远的。

    让十月意外的是,这只小黑猫意外的很乖巧,既不怎么吵闹,也不会到处乱跑钻到厨房里来。十月不知道,就在他没从仓库出来的这段时间,这只来历不明的黑猫已经把餐馆的每个角落都转悠了个遍,除了厨房和在厨房范围内的物品储藏间和通往休息室入口。

    因为,厨房是不允许外人出入的。

    十月把两条秋刀鱼清理干净,随后抹上了盐,料酒,胡椒粉腌渍,还在剖开的鱼肚内放入了去腥提鲜的香料。

    秋刀鱼味道独特,并不是每个人都能接受他,十月之前虽说不上讨厌,却也不怎么喜欢秋刀鱼。但是师傅告诉他,味道独特正是其食材的美味之一,能做到让人忽略这些食材的独特味道是一种能力,但是能把这种独特味道放大,让人能接受他,这种能力更难能可贵。

    而后,十月都在致力于研究怎么让人忽略秋刀鱼味道的独特性,或者怎么能突出又能让人接受秋刀鱼的独特味道,这几日算小有想法,虽然还做不到完美,银色高等却还是能够做到的。其秘诀就在于鱼肚子里被塞进去的香料了。

    薄荷和陈皮,味道甘辛,而秋刀鱼的内脏带有一种苦涩的鲜香,是一些人所接受不了的。薄荷和陈皮放入其中一同碳烤,熏制,其甘味能为内脏的苦涩作为一个过渡的味道,甘味也能点亮肥美秋刀鱼的鲜香。

    在秋刀鱼腌渍的时候,十月拿出了碳烤炉,开始烧碳火。在碳火的温度慢慢上来时,秋刀鱼的腌渍也差不多可以了,他在两条鱼身和鱼肚里抹上,滴入了柠檬汁。柠檬汁的酸涩很适合秋刀鱼的鲜美味道。十月发现在碳烤前抹上柠檬汁也有其独特的风味。

    十月把两条秋刀鱼放上碳烤架,经过高温烘烤的铁架一接触到鱼身,便发出好听的“呲呲”声响。

    接触到铁网的鱼皮瞬间变得焦脆,带上柠檬果酸的鲜香味道蔓延开来,十月便听到了一声“跐溜”的吸食口水的声音。

    “嗯?”十月有些惊疑地往上瞥去。“黑泽先生,你流口水了吗?”

    “才不是我!你这个笨蛋!我怎么会做出流口水这么低级的事情!”黑泽一爪拍在十月头上,很是愤慨他对自己形象的怀疑和破坏。

    十月想想也是,黑泽先生和他面对师傅们所做的料理都面不改色,更是认识远月学院的总帅,怎么会对一个连金色品级都不到的碳烤秋刀鱼流口水,那么……

    十月看向吧台上的那只黑猫,果然,那只来历不明的黑猫此时已经没有了原本小高傲,乖巧的模样,嘴角处提溜着口水,金色的瞳孔里泛着诡异的绿光。

    十月抽了抽嘴角。“这是饿坏了吧……”

    好在碳烤秋刀鱼需要的时间不长,碳烤的温度能达到上千度,也是能够在不破坏肉质和新鲜度的情况下最快熟成的一种料理方式。

    很多人都说烤制秋刀鱼的味道,有一种人生淡淡的苦涩味道,那么事先抹上柠檬,又加入甘辛味道香料烤制的