“好！”曼曼回礼后，就对她说，“去将武达之叫来！”
“曼姐，他临时有点急事出去了。可能待一会儿回来的！”服务员只好如实回答说。
“哦？那你去将秦珊叫过来！”曼曼很恼火，怎么武达之又在生意正忙时出去了。这样干，能不影响生意吗？
“是。曼姐！”服务员立即进去找秦珊去了。秦珊是服务员领班。所有服务员归她管的。因此找不到武达之，曼曼就想到了找她。
“曼姐，您来了！”秦珊非肠怕曼曼，见曼曼找她，立即放下手中的工作，跑到了曼曼跟前打招呼。
“武达之出去了？”曼曼内心并看不起秦珊，见她点头哈腰的，不冷不热地问道。
“是的！他打电话说他临时有点急事，需要出去一下，大概六点钟就能回来！”秦珊从曼曼的眼里读到了她不高兴，便低下头回答说。
“现在就快到六点了。你给他打个电话，说我有急事找他！”曼曼瞟了一眼秦珊，命令着她。
“好的。我这就打！”秦珊随即拿出手机，拨打了武达之的手机，但得到的回音是您拨打的电话已关机。
“曼姐，他的手机关掉了！”秦珊战战兢兢地说。
“知道了。有包间没有？”曼曼没继续说武达之的事情，转而问有没有包间。
“包间。这需要稍微等一会儿！”秦珊带着几分庆幸地说。她原本以为，得知武达之不在，又联系不上他时，曼曼会发火的。
“给我找个包间！”
“好的，您稍等一会儿！”秦珊很礼貌地说道。
“对了，你去将王磊找来！”曼曼想到妈第一次来餐厅，必须要好好招待一次，不仅需要给她安排最好的包间，而且要嘱咐厨房里炒出最好的菜，因为想到了找负责后勤事务的王磊。
“是。”秦珊弯腰后，转身就去了后面。
王磊得知曼曼到餐厅里来了，立即跑出来迎接她。曼曼对王磊说“我妈第一次到餐厅来，吩咐厨房里，做几道好菜啊！数量不要多，但质量一定要高！做三菜一汤就行了！”
“知道了！我这就下去办！”王磊笑着答应了。
等王磊走后，刘欣对曼曼说“还可以啊，管得有条有理的。”
“妈，您夸奖了。要不，您先坐一会儿。生意太好，没有空余位置n呵，应该先打电话来，让他们留一个包间的……”曼曼略带几分歉意地对刘欣说，因为刘欣在表扬她，而她在管理中是存在明显缺陷的餐厅的总经理离岗，她竟然不知道。
“不用了。曼曼，妈妈到处走一走，看一看，你该忙什么忙什么去吧……”刘欣也是很明事理的人，见餐厅里这样忙，让曼曼专程陪她，影响生意，就让曼曼去抓生意。
“那您……”
“我随便走走，你别管……”
“好！那就这样！”曼曼随即顶起了武达之的职务，监管着各个流程的进展。